アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは

雲一つない秋晴れの本日
アトールテラス鴨川で新たなカップルが誕生しました

ご親族を中心としたお食事会をメインとした
優しく和やかな雰囲気のおふたりらしい結婚式となりました

挙式では親戚のお子様が
大人でも乗れそうなリアルなラジコンカーにのって
新郎新婦の元まで
指輪を運んでくれました！

お子様が登場した瞬間
おふたりの緊張もほどけ
素敵な笑顔がこぼれていました
ゲストからも温かな笑い声がおこりました

披露宴では京都らしく
和風のイベントをしたいという新婦様のご希望で
ケーキではなく
マグロ入刀を行いました！
ゲストの皆様もなかなか見たことない演出に大喜び！
大きな拍手に包まれました

イベントはそれだけではありません
シェフによるマグロの解体ショーをテラスにて行いました
こちらもおふたりはもちろんゲストも釘付けに！
京都らしいイベントになりました

たくさん写真を撮ったり
お話の時間をとったり
おふたりの人柄が滲み出た
和やかな結婚式となりました

是非またアトールテラス鴨川に遊びに来ていただきたいです
記念日などにディナーに起こしいただけるのを
楽しみにしています
本当におめでとうございます！

今日のブログは濱名がお送りしました

皆様こんにちは

本日は小田がブログを担当させていただきます

会場見学の際にお客様にご協力いただいているアンケートの中で
自分たちの結婚式のイメージを教えてくださいという項目があります

そこで大半の方がチェックをうってくださるのが
”親御様に感謝の気持ちを伝えたい”という項目です

結婚式という特別な日に感謝の伝え方は人それぞれあると思います
今日はそんな中でも贈呈記念品についてお伝えしていきます

結婚式のクライマックスシーンで親御様に
新郎新婦から贈呈されるのが記念品です

品物の種類は様々でカタログを見ていると
選ぶのが楽しくなりますよ♪

自分たちの両親はよくお酒を飲むから
名入れタンブラーにしようかな

両親は子供の時から写真やホームビデオで
思い出をたくさん残してくれていたから
結婚式の思い出として思い返せるような
ネームインポエムやウェイトドールにしようかな

など選択肢は様々です！

ただ一つ言えることは親御様が喜んでくださる商品を一番知っているのは
ずっと共に暮らしていた新郎新婦のお2人だということです！

当日親御様にお渡しした時の反応をイメージしながら
ぜひ選んでみてください！
きっと親御様への感謝の気持ちが伝わる瞬間になります！

アトールテラス鴨川
小田

2020.11.12
アトールテラス鴨川に素敵なご夫婦が誕生しました
しゅうへいさん ゆみこさん

おふたりとも笑顔が印象的なとても素敵なおふたりです
打合せは毎回穏やかに一緒に結婚式を創ってきました

おふたりに出会った当初は
「写真だけ残そうかと思っていて」
と挙式を行わずお写真のみで検討されていました

アトールテラス鴨川がオープンしたのをきっかけに
ご来館いただきご見学後に
「チャペルが素敵だから挙式したい！」と
おっしゃってくださった事が本当に嬉しかったです

そんなおふたりの素敵な1日のはじまりは
ファーストミートからです

しゅうへいさんはドキドキの中 ゆみこさんのご入場を待ちます
ゆみこさんとご対面の際は
お互いに照れていらっしゃいましたが
おふたりともとても嬉しそうで私まで笑顔になりました

その後は親御様とご対面の時間を設けました
親御様もおふたりのお姿をご覧になりとっても嬉しそうで
また立派な晴れ姿に涙をこらえていらっしゃいました

おふたりは教会式で誓いをたてられ夫婦となりました
厳かな挙式の中でもおふたりらしさが出た
温かな挙式の後はアフターセレモニーです

実はしゅうへいさんのご友人がお祝いに駆けつけてくださり
アフターセレモニーは終始素敵なお時間を過ごしていただきました
皆様とのお写真タイムや親御様への感謝を込め
お名前の入った記念品をお渡し頂き
和やかで温かな時間を過ごしていただきました

しゅうへいさん　ゆみこさん
本日は本当に本当におめでとうございます！
おふたりと過ごしたお時間はとっても楽しかったです＾＾
アトールテラス鴨川で大切なおふたりのスタートの1日を
任せてくださり本当に嬉しかったです

これからもおふたりで力を合わせて
素敵な家庭を築き上げてくださいね！
またいつでも遊びにいらしてくださいね
末永くお幸せに！！

おふたりの担当プランナー　東あかね

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の青木がお送り致します。

11月に入り朝晩は寒くなってきましたね。

先日、地元の静岡に帰ったのですが、富士山に少しだけ雪がかぶっていました。

静岡は雪はめったに降らないのですが、京都は降ることも多いようなので、

寒さに耐えつつ、雪を待ちたいと思っております。

さて、本題に入りますが本日はレストランでお出ししている料理について紹介させてください!

「鹿　帆立貝　蜜柑」

鹿肉は蜜柑とハーブとオイルで一晩マリネし、

臭みを抜きつつ、ミカンやハーブのさわやかな香りを移しています。

食べるときにジュワっと肉汁が出るような温度で火入れをしています。

そこに付け合わせるのが帆立貝と蜜柑。

帆立貝はさっと火を入れてピュレ状にし焦がし玉ねぎ、下仁田ネギのピュレと合わします。

蜜柑は皮をシャンパンで煮て、キビ糖と果汁でコンフィチュールにしました。

最初は鹿肉本来のうまみを味わっていただき、

次に鹿（山）と帆立貝（海）の自然のマリアージュをお楽しみいただき、

最後にほろ苦い蜜柑のコンフィチュールをつけてさっぱりと。

そのあとのデザートに繋がっていきます。

アトールテラスでは季節の移り変わりとともに料理も新しいものになります。

冒頭に話した富士山の様な料理人を目指し、日々料理を探求していきたいと思います。

最後までお読み頂きありがとうございました。

アトールテラス鴨川　副料理長　青木

いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログを
ご覧頂きありがとうございます

本日は海道がプチギフトについてお送り致します！

結婚式のお見送りの際に
ゲストの方へお渡しするのがプチギフトです

どんなものを渡すと喜ばれるのだろう…
とお悩みの方もいらっしゃると思います

アトールテラス鴨川で結婚式を挙げられた方が
どんなプチギフトを選ばれていたのか
少しご紹介させて頂きます！

ぜひ参考にしてみて下さい！

まずはこちら

マルティネリです！

マルティネリとはコストコなどで購入できる
オーガニックのアップルジュースです

見た目もかわいくプチギフトとしてとても人気があります！

続いてはこちら

ゲスト一人一人のお名前が入った
木製のスプーンです！

こちらのおふたりはブーケや会場のお花にたくさんヒマワリを使われており
お花に合わせたタグもついています！

そしてこんなプチギフトもありました！

入浴剤です！
寒くなるこれからの時期に喜ばれること
間違いなしです♪

いかがでしたか？
少しでもプチギフト選びの参考になれば嬉しく思います！

最後までお読み頂きありがとうございます！

アトールテラス鴨川　海道世里奈

2020年11月7日
ここアトールテラス鴨川に1組の夫婦が誕生しました

新郎ゆうきさん
新婦さえさん

爽やかな好青年で頼もしく実はいじられキャラなゆうきさん
センスが研ぎすまれていて賢く大人の魅力がたくさんあるさえさん

とてもお洒落なカップルです！

おふたりの1日は日常の「美味しいごはん」や「楽しい時間」を
みんなで過ごしたいという想いで創ります

おふたりの1日はファーストミートからスタートします

表情から緊張感が溢れるゆうきさん
チャペルの中で鴨川のほうを向いてスタンバイ

そしてさえさんは扉の前で準備をし扉が開き一歩ずつ進みます

いつもの呼び方でお名前を呼び
お互いに向かい合うおふたり

とても幸せそうで温かなお時間が生まれます

そして私たちスタッフからは最高の1日にしますという気持ちを伝え
たくさんのお写真を撮りながらゆっくりと挙式へ向けて準備していきます

おふたりの挙式では
立会人のご友人から「誓いのお手紙」を読んでいただきます

おふたりとの人柄や思い出
交際を聞いた時のお話などを話していただきました

立会人のお言葉に笑いと涙溢れる挙式となりました

挙式の退場を迎えゲストの皆様は披露宴会場へ
アトールテラス鴨川の自慢のテラスを使って
各国ビールを楽しんでいただきます

ゲストの皆様は各々心地よさそうに過ごされる中
おふたりの準備も整い披露宴の入場の瞬間を迎えます

扉が開いた瞬間大きな拍手で迎えられたおふたり
ゲストの皆様の近くを通り
こだわりポイントのたくさんあるおふたりのお席へ

雰囲気をガラリとチェンジしたさえさんの姿に
「可愛い！綺麗！」の声がたくさん上がります

ゆうきさんからのご挨拶もありパーティースタートです！

ウエディングケーキはオレンジやナッツを使ったお洒落ケーキです
おふたりの元へ届いたときはまだ未完成
おふたりの手で完成させる「カラードリップ」を行っていきます

キャラメルソースをかけて
さらにはケーキ入刀のお時間があります
ゲストの皆様もカメラを掲げたくさんのお写真を撮っています

幸せそうなおふたりの姿にファーストバイトの「もっと！もっと！」の声も上がります
頬張るゆうきさんの姿にも拍手喝采のお時間となりました

あっという間にお時間は過ぎ
お色直しのための中座となります

ご家族との中座にゲストの中には感動の涙を流されている方も

ここから再度パーティーへ向けて準備がスタートします！

入場の直前に会っていただくゆうきさんとさえさん
一足早く準備を終えたゆうきさん
盛り上がっているさえさんのお部屋の様子が気になっています

実はさえさんはお部屋でヘアカットをされていたのです
肩くらいの長さから15センチほどバッサリカット！

ガラッと変わる姿にようやくお会いできたゆうきさんもビックリ！
お衣裳はウェディングドレスからすっきりとしたウェディングへと変身

どこから見てもお洒落なさえさん
そして中のシャツやタイをチェンジしてより素敵な姿になったゆうきさん

ご入場を迎えます

カーテンが開きテラスから登場する新郎新婦の姿に今日1番の大きな歓声！

会場内をラウンドしゲスト1人1人から「可愛い！綺麗！いいじゃん！」と
たくさんのお声をもらいます

おふたりの表情からも幸せが溢れます

ここからはさえさんとお母様とのサプライズのお時間です

実はさえさんはずっとバイオリンを習っていました
そしてお母様はピアノの先生をしていることから親子での夢の共演が叶いました

ゆうきさんには演奏曲は秘密！
何の曲を披露するのか楽しみにされていました

披露したのは「糸」
結婚式にふさわしいこの曲と優雅な演奏にゲストの皆様全員がくぎ付けとなりました

お母様にとってもとても幸せなお時間になったことでしょう

この後のお時間はゆっくりとお写真を撮りながら
ご歓談メインのお時間を過ごされていきました

クライマックスに進み
おふたりからは親御様へ感謝のお気持ちをお伝えします

「ありがとう！これからもよろしくね」
普段は恥ずかしくてなかなか言えない言葉でもこの日は特別

大好きな家族と大きくハグをして
ゲスト全員からのたくさんの祝福の中
最高の笑顔で門出を迎えました

ゆうきさん・さえさん

本日は誠におめでとうございます！
おふたりにお会いできたことが本当に嬉しいです

今日までたくさんのお時間をかけて打合せをしてきましたが
おふたりのイメージしていた結婚式になりましたでしょうか

ゲストの皆様はとても心優しいおふたりとのお時間を
楽しんでいらっしゃったと思います！

おふたりの想いが伝わる結婚式になったと思います

なかなか会えなくはなりますが
これからも京都に来た際には遊びに来てください

おふたりの幸せを心から願っております
本日は本当におめでとうございます！

末永くお幸せに

担当プランナー：黒子

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんばんは！
本日はご家族とのお時間について
本田よりブログをお届けいたします！

結婚式当日は親御様と
ゆっくりお話しするお時間をとることが出来ず
披露宴のクライマックスまで
感謝の想いを伝えれないことがございます

しかしアトールテラス鴨川では
挙式前に【ご家族対面】といった
お時間を設けることができます！

ご家族対面とは
タキシード姿とウェディングドレス姿を
一番最初にご家族へお披露目するお時間です

そこでおふたりから親御様に
今まで育ててくれた感謝のお気持ちなど
結婚式当日だから伝えられる想いを
沢山伝えて頂きます！

お恥ずかしい気持ちもあるかと思いますが
是非おふたりの素直なお気持ちを親御様にお伝え頂き
素敵なお時間をお過ごしください！
私は結婚式の日だからこそ伝えられる想いを
とても大切にして頂きたいと思っています

また披露宴の最後には
花束などの記念品もお渡しして頂くお時間がございます
記念品にも子育て卒業証書や三連時計など
沢山種類がございます
おふたりに合った記念品をご提案致しますので
是非担当プランナーにご相談ください！

最後までご覧頂きありがとうございました！

アトールテラス鴨川　本田未悠

アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様こんみちは！！

本日はパティシエの谷本が担当させて頂きます。

最近、寒さが日に日に厳しくなっていきますね！

我が家では、暖房が必須となり、昨日早くも、こたつを出してしまいました。

12月上旬並みの寒さとニュースなどで、報じられていましたが、暦の上ではまだ秋！

厨房スタッフで、紅葉を見に行こうかと話をいているんですが、寒いのが苦手な私は

紅葉が見えるお店で温かいお茶を飲みながら、茶菓子でも食べて待っていたいなと思っております。

私事が長くなってしまいましたが、ここからが本題となります。

10月初めてからレストランのデザートは鳥の巣をイメージしたモンブランを出させていただいております。

モンブランクリームで鳥の巣をイメージし中にメレンゲとカシスが入っております。

上の卵はホワイトチョコレートで作りました。卵の中には卵黄風味のヴァニラアイスが入ってます。

モンブランクリームの周りにありますのが、クランブルと言うクッキーに近いお菓子です。

クランブルの上にはラムレーズンとローズマリー、ホワイトチョコで作った羽を飾っております。

色々な食感と味が楽しめる一皿だと思います。11月まで出させて頂く予定です。

ご来店の際にブロブを見たと言って頂ければ私が大はしゃぎで喜びます。

12月からはベリーとピスタチオとヴァニラを使用してクリスマスイメージのデザートを考えております。

こちらも是非とも宜しくお願い致します。

最後までお読み頂きありがとうございました。

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日は清水が担当させていただきます。

本日は私達アトールテラス鴨川が
どんな結婚式を創っているかについて
お話をさせていただければと思います。

私達アトールテラス鴨川では
１組の新郎新婦様に1人のウェディングプランナーがついて
式当日まで約半年！
長い期間の方だと1年近く
一緒に結婚式を創っていきます。

私達が担当ウェディングプランナー制で
結婚式を行っている事には理由が有ります。

それは新郎新婦様と長い期間かけて
一生に一度の式を創りあげる中で

信頼関係が生まれます。
式当日緊張でいっぱいのお2人の傍に居るのは
ずっと一緒に作ってきた担当プランナー

新郎新婦様にとても安心していただけます
そして何よりも一緒に創ってきた
担当ウェディングプランナーとしての達成感と
幸せそうに笑うお2人を
一番近くで見る事ができる幸福感

担当ウェディングプランナー制には
新郎新婦様もプランナーにとってもプラスな事ばかりです。

これから式場をお探しの方は少しでも参考になると嬉しいです♪

そしてやっと本題へ(^^)
アトールテラス鴨川で働くスタッフ全員で
お2人の結婚を祝福します。
来てくださった皆様のお見送りを終えたお2人に
スタッフからサプライズ！！

とても驚かれているお2人に
担当ウェディングプランナーから
これまでのお礼そしてスタッフ全員からおめでとうの拍手！！

この時間が私は大好きです♪
以上が私達が創る結婚式についてです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。
またブログを読んで少しでも興味を持ってくださった方

ブライダルフェア開催していますので
ご応募いただければと思います(^^)

インスタグラムも毎日更新中です
結婚式の写真沢山投稿させていただいています
是非フォローよろしくお願いいたします

アトールテラス鴨川　清水夏衣

皆さんこんにちは
今日のブログは小田が担当します

皆様先日のハロウィンはどのように過ごしましたか？
今年はなかなか盛大にとはいかなかったと思いますが
街の中にハロウィングッズが飾ってあるのを見て
私も季節を感じて楽しくなりました♪

アトールテラス鴨川では館内のディスプレイをそのまま
結婚式でも使っていただけます！

実はこっそり季節感を取り入れたディスプレイを
シーズンごとに取り入れています

写真はハロウィンシーズンのサロンの雰囲気です♪

ハロウィンと浮かれていたらあっという間に
クリスマスですね！
次はどんな装飾を用意しようかなと
今からワクワクしています♪

皆様も見学の際や打合せの際に色んなグッズを発見してみてください！
結婚式に取り入れたいものがあれば使っていただけますよ♪