アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは

本日のブログは料理長福井がお送りします。

新天地、京都ならではの料理を日々、考えている毎日です。

京都の食材と和をフレンチと融合させた料理。

その中から１品紹介したいと思います。

フォアグラをサラっと食べられて、香り高い料理を考えました。

フォアグラのソテーと真丈の湯葉巻き、

ヨモギ風味の生麩をアラレの食感と和風出汁で召し上がって頂く内容となっています。

これからも、京都らしいフレンチを考案していきたいと思います。

皆様にアトールテラス鴨川の料理を知って頂けるよう邁進していきます。

皆様こんにちは

本日は小田がブログを担当します！

最近昼間はあったかい気候にかわってきましたね

既に春がそこまで来ていることを感じながら過ごしています

アトールテラス鴨川は正面玄関の前には高瀬川が流れています

川沿いは桜並木になっていて木屋町の風情がある通りに桜が

咲きほこればとってもきれいな写真スポットになるだろうと

今からとても楽しみにしています♪

更に会場内から見える鴨川沿いもとってもきれいな

桜スポットになっています！

披露宴を行いながらバックには桜が咲いている

最高のロケーションですね

アトールテラスは自然を感じられるポイントがたくさんあります

結婚式を挙げる時期によって色んな風景を感じていただけるのも魅力の一つです

春の景観と共に会場でお待ちしております♪

小田

アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆さま、こんにちは＾＾
本日は東がお送り致します。

「ブラスの結婚式」についてお話をしたいと思います。
私はブラスに入社して間もなく２か月を迎えます。

自己紹介の時も記載しておりましたが前職はホテルでプランナーをしておりました。
ホテル以外の結婚式は未知な部分もあり、ブラスの結婚式の雰囲気を知りたくて
先日より何度か姉妹店の結婚式当日に一員として参加させて頂きました！

その時に思ったことは「ブラスへ来て本当によかった」ということです。

私は今までたくさんの結婚式をお手伝いし間近で見てきましたが
「本当に心温かい結婚式」 というのはまさにブラスの結婚式だと感じました。

今まで二人三脚で当日まで一緒に作ってきた担当プランナーだけでなく
スタッフ１人１人が新郎新婦やゲストにより喜んでもらうために
料理長をはじめとした厨房スタッフ、サービススタッフも手拍子や掛け声１つにしろ
一度手を止め全身を使い、一緒になってその結婚式を最大限に盛り上げてくれる
そんな姿を見たときはただ驚きと感動でした。
チームとなってその１組を幸せにするという…

まさしく『ONE　TEAM』です。

今まで担当してきた結婚式が温かくなかったのかと聞かれれば
決してそうではありません。

どの結婚式も様々な物語や感動、それぞれの想いがあるからこそ
結婚式は最高で素敵なものですが
ブラススタッフはそれ以上に１組に対してのスタッフ１人１人の想いが熱く
初めてブラスの結婚式を見た私は、こんなにも胸が熱くなり
自分自身の心が躍るものなのだと改めて驚きと嬉しさでいっぱいでした。

そんな結婚式ができるのも
「全ての新郎新婦に最高の結婚式を」というブラスの理念や
ブラス特有の「プランナー一貫性」だからこそではないかと思います。

お二人をより理解した心強いスタッフの仲間たちが近くにいれば
当日の緊張もきっと和らぎ心から楽しんでいただける1日になるのでしょうか？

そして最後はきっと幸せな気持ちで包まれていると思います。

そんな１日を私もお手伝いできるように、これからも日々皆様へお伝えできればと思います。
最後までご覧いただき有難うございました。

アトールテラス鴨川　東あかね

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！本日のブログは境が担当します！

長い冬が終わり暖かくなってきましたが

いかがお過ごしでしょうか？

わたしは花粉症を発症しており、かなり辛い思いをしております・・・

皆様おすすめの対処法がございましたら

ぜひ教えてください！！お待ちしております＾＾

本日はお料理について書かせていただきます

アトールテラス鴨川では【春・夏・秋・冬】のメニュー変更があり

季節の食材を取り入れたシェフオリジナルのコース料理です！

お料理に心を込めるのはもちろんなのですが

食材の仕入れも生産者さんの元まで足を運び、どんな方がどんな想い・環境で作っているのか

どんな料理にすると食材の良さを引き出せるのかを考えます

たいせつなおふたりの結婚式に花を添えるお料理は

生産者・シェフ・サービススタッフ・新郎新婦

たくさんの人の想いが込められたお料理です

これから結婚式をお考えの皆様も、ご列席を予定されている皆様も

ぜひアトールテラス鴨川のお料理を見て食べて感じてください

皆様にお会いできますことをスタッフ一同心から楽しみにしております

本日のブログは境が担当致しました

アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様　はじめまして！

ウェディングプランナーの濱名です

今日のブログは　私の自己紹介をさせていただきます

名前：濱名里枝（はまなりえ）

あだ名：りっち（どんどん声呼んでくださいね♬）

出身：京都（住んでるところも京都ですが　ほとんど奈良です）

趣味：ベリーダンス（ゆる～く８年くらい続けてます）

新入社員として愛知県安城市にあるブランベージュで勤務した後

愛知県豊田市にあるアージェントパルムに勤務しておりました

その後別の仕事に就き　色々な経験を重ねて修行を積み

本日　３月１日に再びウェディングプランナーとして

戻ってまいりました！

プランナー以外の経験も色々あるので　その経験を活かして

結婚式のお手伝いを全力でさせていただきます！

結婚式で京都をHAPPYに盛り上げていきます！！

これからどうぞよろしくお願いします！

アトールテラス鴨川スタッフブログを
ご覧いただき誠にありがとうございます

本日のブログは先日高校の友人の
結婚式へ参列して改めて結婚式の魅力を
感じた重田がお送りさせて頂きます

本日は結婚式での「家族の時間」について
綴らせていただければと思います

新郎新婦の結婚式を
誰よりも楽しみにされているのは
きっとご家族の皆様ではないでしょうか

ただ、意外にも結婚式の中で
新郎新婦とご家族の時間は少ないんです

当日は新郎新婦もご家族も
お越しいただいたゲストへのおもてなしを
たくさんされるため
なかなか家族だけの時間をすごすことができません

だからこそ　私たちは
「ご家族対面」というお時間をご提案しています



アトールテラス鴨川では
挙式の前に　大切なご家族様をお呼びして
ゲストの誰よりも先におふたりの晴れ姿を見ていただきます
そしてご家族だけの時間をすごしていただくことで
感謝のお気持ちや夫婦となる実感を
感じていただきます

私は　ご担当をしている中で
このご家族対面の時間がとても大好きです






家族だけの空間と時間だからこそ
伝えられる素直な言葉があるのではと思います

大切な人へ
どのように想いを伝えるのか

きっとさまざまな方法があるかと思いますが
私は　その中でもご家族対面という
素敵な時間をご提案していきたいと思います

アトールテラス鴨川では
完全貸切の結婚式場だからこそ
お式までの時間もおふたりらしく
すごしていただくことができます

ぜひ　家族へどんな風に感謝を伝えるか
悩んでいる方がいらっしゃいましたら
担当のプランナーにご相談くださいませ
最後までご覧いただきありがとうございました
最近年のはなれた弟が受験がおわりそうなので
家族でご飯でもいきたいなと考えている重田がお送りしました。

アトールテラス鴨川　スタッフブログをご覧の皆様

こんばんは。
本日は清水が担当させていただきます。

先日私が友人と一緒に行ったモネの池?
ずっと気になっていた場所に行けました☺

私は昔から魚が大好きできれいな水を泳ぐ色とりどりの魚が
泳いでいてとてもきれいでした。

雑誌に乗せる用にプロのカメラマンさんも来ていて
ここからまだまだ人気が出るとおっしゃっていました！！

是非皆様も行ってみてくださいね♪

そして私が今回の休暇で感じた事が有ります！！
それは自然が好きだという事です。

京都には自然が沢山あります。
アトールテラスも近くには東山が有り
空気もとても澄んでいて
更に鴨川が目の前に！！
写真映えする場所も本当に多く有ります。

紅葉の季節もとっても素敵ですよね♪

お客様の前撮りスポットもこれからどんどん探して

ご案内していけたらいいなと密かに考えています☺

最後まで読んでいただきありがとうございました。
アトールテラス鴨川　清水夏衣

アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様
こんにちは！本日のブログは黒子がお届けいたします

京都に住み始めて約4か月が経ちました
京都らしい町並みを感じつつ日々過ごしています

散策をしてみると京都には風情のある場所がたくさんあると気付きました！
そして和装で前撮りをしているカップルをよく見かけます

京都は前撮りに適した場所なのです
一歩出たら素敵な場所が広がる京都でお写真を残しませんか

そしてアトールテラスで行う前どりにはメリットが沢山！
会場内を使ってお写真を残したり
鴨川バッグでおふたりらしい写真を撮ったり・・・！
こんな足元ショットまで！

当日撮影するスタッフとヘアメイクが入るので
とても安心して前撮りに臨むこともできますよ

気になる方がいましたら是非お声がけください
前撮りについて熱弁いたします＾＾

皆さん、こんにちは。

本日のブログは料理長福井がお送り致します。

冬も終わり、もうすぐ春ですね。食材の方も山菜や春キャベツ・そら豆・新ジャガイモ・菜の花などのお野菜が美味しい時期になってきました。

その中でも私が好きな春キャベツ。水分も多く柔らかく、甘みがあります。

今、春キャベツとズワイガニのテリーヌを使った料理を考案しております。

テリーヌとは専用の型でゼリー寄せにした料理です。

色んな食材を押し固める事によって、それぞれの食材の美味しさが一体化します。

これがテリーヌの醍醐味です。

料理は食材探しから始まります。新天地、京都ならではの食材も発掘して、より最高な料理を追い求めていきたいと思います。

皆様こんにちは

今日のブログは小田が担当します

先日私が書いたブログ「リニューアルオープンについて」が

前回はチャペルまでご紹介したので今回は続きをご紹介したいと思います

挙式の後皆様をご案内するのは披露宴会場です

受付付近では京都らしさを感じられる雰囲気の会場ですが

披露宴会場はドレスも映える明るい雰囲気になっております

なのでドレスも和装もどっちも着てみたい！

そんな方には衣装ごとのフォトスポットがあるのでオススメの会場です

披露宴会場にはオープンテラスがありテラスと会場内を

自由に行き来できるようになっています

会場内でゆっくり料理を楽しむ人もいれば

テラスで写真を撮っている方もいるという風に

貸切ゲストハウスの魅力を最大限に引き出せる会場です！

もちろんテラス入場やテラスビュッフェなど様々な演出にも

使っていただけますのでテラスで何をしようか考えるのもワクワクしますね♪

ぜひ皆さま完成した会場を見に来てください！

実際にご案内したい場所がたくさんあります！

皆様に楽しんでいただけるように会場の準備も整えておきます♪

小田