2023.02.11

本日もアトールテラス鴨川にて
素敵なご夫婦の結婚式が行われました

学生時代フェンシングをされていたようたろうさん
結婚式ではなんとお兄様と兄弟対決を行います！
またあらゆるところになみさんの大好きのキャラクターを散りばめ
おふたりらしい和やかな1日になりました♪

ようたろうさん　なみさん
本日は誠におめでとうございます

お兄様と戦ったフェンシング
大好きなキャラクターで溢れた会場コーディネート
またたいせつなゲストの皆様とのお時間はいかがでしたか＾＾

おふたりのいつも以上に温かい笑顔を見ることができ
私はとても嬉しかったです！
おふたりにとってたいせつな1日を
アトールテラス鴨川に任せていただきありがとうございました

わいわいと楽しかったお打合せがなくなってしまうのはとてもさみしいですが
いつでもアトールテラス鴨川へ遊びにいらしてくださいね
おふたりにまたお会いできます日を楽しみにしています！

これからもおふたりらしい明るい家庭を築き
末永くお幸せにお過ごしください＾＾

ようたろうさん　なみさん　大好きです！

おふたりの担当プランナー　本田未悠

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
今回はこやなぎが担当させていただきます

年を越したと思ったらもう2月ということで
年々時の速さを実感しているこの頃ですが
皆様はいかがお過ごしでしょうか

僕は先日ずっとやりたかったことを
ひとつ叶えることができました！

僕が以前働いていた姉妹店のマンダリンポルトにて
お客様の思い出の味を再現ということで
ウェルカムビュッフェにした清酒アイスクリーム

僕もお酒が大好きなのでおふたりからこちらを伺った際
「京都の思い出の味」と仰っていたことを
ずっと覚えていました

そして時は流れ京都に異動となり

少し生活にも慣れてきたところで

ついに実食することができました！

清酒のピリっとする辛みの後にアイスの甘味が広がり
ずっと食べ続けられる！

あのおふたりの思い出の味というのも納得でした＾＾

このアイスを食べながらあの日の担当を思い出したり

打合せを思い出したり

僕にとっても新しい思い出の味になりました

皆様にも思い出の味はございますか？

ぜひよろしければ結婚式にも取り入れてみてください！

皆様の特別な一日をより特別なものにしていきましょう＾＾

アトールテラス鴨川　こやなぎ

いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただいている皆様
こんにちは！

本日のブログは青谷がお送りいたします

タイトルにもございます通り
先日、静岡へ旅行に行ってきました＾＾

新幹線を降りすぐに ”さわやか” のハンバーグを食べ
ホテルに移動しました

部屋まで案内してもらうと
窓から見える富士山に大興奮！！

今回も、旅行の目的はゆっくり過ごすことだったので
富士山に見守られながら
到着早々2時間ほどのお昼寝をしました（笑）

2日目も特に何もせず京都に帰ってきましたが
富士山を眺めながらのんびり過ごす
癒しの旅行になりました＾＾

みなさんもぜひ、富士山に癒されに行ってください♪

本日も最後までご覧いただきありがとうございました！

アトールテラス鴨川　青谷

アトールテラス鴨川ブログをご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の谷本が担当させていただきます。

１０月中旬から２月頃にかけてC-1社内コンペと言うのが行われます。

冷製オードブル、温製オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザートの中から１品製作し一次審査、二次審査を通過した

７人（料理５名、デザート２名）で決勝ラウンドが行われます。

福井料理長と私は残念ながら出場することが出来ないんですが、４人の若手スタッフが

C-1社内コンペに向けて日々、試作しています。

努力し結果に繋がれば最高なんですが、もし仮に予選落ちでも自分で勉強し考え一皿を作ったと言う経験は

今後に必ず生きてくると思うので是非、最後まで妥協せず頑張ってほしいと思います。

また、結果が出た際にはブログに書かせて頂きます。

最後までお読みいただきありがとうございました。

皆さん、こんにちは。
本日は料理長福井がお送り致します。

レストランでの、お魚料理を一品ご紹介致します。
旬の甘鯛の鱗をオリーブオイルでじっくり揚げ焼きにして、身の方はサッとソテーしました。
鱗はカリっと身はしっとり仕上げました。

そこにオマール海老のローストと旬のお野菜のソテー
ソースにはオマール海老の出汁と一緒にベーコンやパプリカ・マッシュルームを煮詰めクリームを加えたバスケーズソース。
様々な旨味が詰まった濃厚なソースになっております。

アクセントとして宇治抹茶や行者にんにくの粉末を使ったクランブルを添え、旨味と香りが交差する奥深い料理になっております。

是非、レストラン・アトールテラス鴨川へお越し下さい。
最高な料理をお作りしてお待ちしております。

いつもアトールテラス鴨川スタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます

本日は結婚式において私たちがとても大切にしている時間
ファーストミートについてお話しようと思います

「ファーストミート」とは

新郎新婦がそれぞれでお支度をし
結婚式当日の一番最初に
お互いの姿を初めてご覧いただくセレモニー

海外では「結婚式の前に花嫁姿を見ると幸せになれない」
というジンクスがあったために
誕生したセレモニーだといわれています

そのため海外では定番の演出で
日本でもファーストミートをする新郎新婦が
とても増えております！

式当日までお互いの姿を見ないため
当日のドキドキ感やワクワク感を楽しむことができたり
新郎さん以外の方との
ドレス選びを楽しんでいただくことができます

アトールテラス鴨川では
完全貸切の会場で結婚式を行えるので
その素敵な瞬間を さらに思い出に残るものに！

アトールテラス鴨川の人気のチャペルで
ファーストミートを行うことができます

もちろんテラスで行うこともできます

「ついに今日この日がやってきた」
そんな結婚式を迎える実感や

「これからの人生をこの人と歩いていく」
改めての決意を感じていただける

そんな特別な瞬間を
ぜひ過ごしてみませんか？

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただいている皆様
こんにちは！

本日のブログは青谷がお届けいたします

アトールテラス鴨川は名前の通り
テラスからの鴨川の眺めが素敵な会場です＾＾

ロケーションも京都らしさを感じられる所にあるため
和装を着用されるのもおすすめです！

会場の内装も、和装 洋装ともに
引き立つ雰囲気になっております

皆様も、京都らしさを生かし
和装を着用されてみてはいかがでしょうか＾＾

本日も最後までご覧いただきありがとうございました

アトールテラス鴨川　青谷

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
今回はこやなぎが担当させていただきます

寒さの厳しいこの頃ですが
皆様はいかがお過ごしでしょうか

最近僕はなんだか懐かしい曲にハマっていて
ずっと聴いています♪

なぜ懐かしい曲を聴き始めたのかというと
ふとテレビで小さい頃車で聴いていた曲がかかり
なんだか懐かしい記憶が溢れ聴き始めてしまいました

音楽は記憶の中でどんどん意味を変えながら
その人にとって特別なものになっていくものだと思っています

だからこそ結婚式におけるBGM選びはとても大切なんです！

今好きな曲
流行りの曲

ではなくあの頃あの人と聴いていた曲

みんなで定番だった曲

その曲を聴くだけでそのころに戻れるような

そんな曲が並んだらきっとそれだけで良い結婚式になると思います

皆様も曲選びに迷ったら

是非一度アルバムを開いてみてはいかがでしょうか

アトールテラス鴨川　こやなぎ

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは木内がお届けいたします

結婚式には欠かせないアイテムはたくさんありますが
今日は【写真】についてお話しさせてください＾＾

ここ数年でinstagramなどのSNSで
花嫁さんたちの結婚式の準備の様子や当日の様子が
たくさん見られるようになりました

会場見学の際にはその写真を見て
この会場行ってみようと思ったり

準備中の花嫁さんでは
「こんなイメージにしたいんです！」
とお話をしてくださる方もいらっしゃいます

私自身もSNSを見ているととても勉強になることがたくさんあります・・・！
（いつか自分が・・・のとき用に情報収集中です。笑）

結婚式は

ゲストの方とお話をしたり
お色直しをしたり
様々な演出をしたりと

新郎新婦のおふたりにとっては
本当にあっという間だと思います

そんなあっという間の時間を
【写真】に残す
とてもたいせつですよね

新郎新婦おふたりの写真はもちろんですが、
来てくださったゲストの皆様の
楽しんでいる姿
涙があふれた姿
しあわせそうな瞬間
そんな写真をたくさん残してほしいと思います

きっと結婚式を終えたあと
そんな写真を見返すことが
新郎新婦のおふたりにとって
ご家族にとっても
かけがえのない財産になること間違いなしです！

そんな最高の瞬間を
とっておきの1枚を
ぜひ残しましょう！

ATOLL TERASSE KAMOGAWA　木内　真梨奈

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の高瀬がお送りします。

今年は京都も大雪が降って、

すごく寒い1月になりましたね。

そんな中、先日の休日に初めてのスノーボードに

アトールの皆で行ってきました！

ウィンタースポーツ自体するのが初めてだったので、

とっても楽しみでした。

向かった先は、滋賀県の奥伊吹。

道中の真っ白に広がる雪景色が綺麗で、

スノボをする前からテンション高めな1日でした。

スキー場に着き、よし！滑ろうと思ったのですが、、

想像以上に難しく、何度も転んでしまいました。

悔しさもあり、颯爽と滑っていく支配人の後を追いかけ、

教えてもらいつつもなんとか

ぎこちなーくですがゲレンデの下まで滑れるようにはなりました！！

出来るようになってくるとスノボってこんなにも楽しいんですね。

次の日、強烈な筋肉痛に襲われましたが、とても充実した休日を過ごすことができました。

来年もまた、行きたいと思います。

最後までご覧いただきありがとうございます。