アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
京都の結婚式場アトールテラス鴨川です
本日のブログは王がお届けいたします！

今回は、マジパンについて紹介したいです！
皆んさん、マジパンをご存知でしょうか？
マジパンとはアーモンド粉末と砂糖を混ぜ合わせたお菓子のことです
ヨーロッパではそのまま食べられることも多いポピュラーな洋菓子です
例えばドイツではシュトーレンの中に必ずマジパンが入っています
日本ではケーキデコレーションなどの用途でよく利用されています

私は専門学校の時代から
マジパン細工を作るのが大好きです
細工用として使われるマジパンは砂糖とアーモンドを1：1の割合で混ぜて作ります

最近担当したウエディングケーキの中で
マジパンを使ったケーキがありました
ポットの中から
花びらが流しているイメージでした！
四月は桜の季節なので
たっぷりの桜を飾って
春の雰囲気を出しました

結婚式の当日
ケーキを置いた時、お2人の笑顔を見て
お2人の夢を形ができて本当に良かったと感じました

結婚式はお2人にとって一生に一度の特別な日です
これからもお2人の期待以上のウェディングケーキを作りたいと思います！
どうぞよろしくお願いいたします！

最後までご覧頂きありがとうございます！

アトールテラス鴨川
パティシエ　王芊涵