アトールテラス鴨川・スタッフブログ
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こんにちは！
本日のブログは厨房の王がお送りいたします。

今回は私が大好きなスイーツ『芋圓』について紹介したいと思います！

芋圓は台湾の伝統的なスイーツで
タロ芋から作られたもちもちの芋団子のことです
タロ芋の他に
さつま芋から作られた「地瓜圓」
緑豆を混ぜた「綠豆圓」などもあります。
ミックスしたものを総称して芋圓と呼ぶことです

台湾ではほぼ全土で見られる料理で、
その中でも新北市九份の芋圓が有名です

芋圓は冷たいもしくは温かいシロップをかけて食べます
豆花や刨冰のような他の台湾の菓子の上に芋圓を添えて供されるデザートもすごく人気があります！

皆さんもぜひ食べてみてください！＾＾

最後までご覧いただきましてありがとうございました！

厨房　王芊涵