アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

京都　結婚式場
アトールテラス鴨川　スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは＾＾

本日のブログは年末年始の休暇明けに
少し制服がきつくなった本田よりお届け致します！

2022年が始まりあっというまに半月が過ぎましたね
皆様いかがお過ごしでしょうか＾＾

私は 美味しいお店が沢山ある京都に住んで約2年が経ちましたが
あまり京都を満喫できていないなあと感じ
今年は休みの日に美味しいお店を探しランチやカフェに
沢山行けたらなあと思っております！

先日はお客様からお打合せの帰りに
「この後ラーメンを食べに行くんです！」というお話を聞き
この1週間ずっとラーメンが食べたかったので
気になっていたラーメン屋さんに行ってきました！
もつが入っているラーメンなんですが
炙られているもつの香ばしさとスープはカツオの香りが感じられ
とても美味しかったです！そして味玉も最高でした！

（そのあとは喫茶店に行きコーヒーとモンブランも食べたので
　さらに制服がきつくなりそうです..笑）

来週は 海鮮丼が有名なお店を見つけたのでそちらに行こうかな～と
楽しみにしております♪

食べることが大好きなのでまたブログでご紹介させて頂くかと思いますが
見て頂けると嬉しいです！
皆さんもおすすめのお店があれば是非お打合せの際に教えてください＾＾

最後までご覧いただきありがとうございました！

アトールテラス鴨川　本田未悠

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは☾

皆さんはお休みの日はどのように過ごされますか？

おうちでのんびり過ごしたり
お友達や恋人とお買い物に出かけたり
スポーツをしたり…

色々な過ごし方があると思いますが
私は先日　ここアトールテラス鴨川の東プランナーと
大阪のとある串カツ店と岩盤浴に行ってきました！

実は約1年前から行きたいね～と話していましたが
なかなかいくことが出来ず…

しかし先日ついに行くことが出来ました♪

まずは串カツ！
実は大阪出身の東プランナーですが
串カツをお店で食べるのは初めてとのこと！
串カツデビューを見届けました＾＾

衣がサクッと軽く　何本でも食べられる気分でした♪
定番の牛はもちろんですが
私のオススメはカマンベールチーズ！
サクサクの衣ととろ～りとろける異なる食感がたまりません♪

東プランナーのオススメはズッキーニと鶏ももとのこと！

お腹を満たした後は
寒い時期にぴったりの岩盤浴☆

入口に置いてあった顔出しパネルで記念撮影もしました！

世界各国をモチーフにした岩盤浴は
あつ～いものから涼しいものまでたくさんあって
まるで海外旅行をしている気分になりました☆

もちろんすべての岩盤浴を制覇しましたよ！

東プランナーとの話も盛り上がって
心も体もリフレッシュできた
至福の時でした☆＾＾

皆様の至福の時はどんな時ですか？

本日は濱名がブログをお届けしました

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の谷本が担当させて頂きます。

１月の店舗イベントで、マリトッツォなど以前流行っていた料理、デザートを

提供させていただくんですが、マリトッツォを私は食べたことがありませんでした。

日本のマリトッツォで主流に使われているパンがブリオッシュと言う

食べ応えのあるパンを使用されているらしく、その中に生クリームをサンドするなんて

想像いただけで、おじさんの私にはお腹がいっぱいになります。

だがしかし！！

作るなら、しっかり作りたいので勉強で食べてみました。

そして、試作の日々が始まります。

マリトッツォはパンが全てだと思い既製品でもよかったんですが

こだわりたいのでパン作りから始めました。

イタリアの伝統に基づいて、パンにオレンジの皮を混ぜ込んで爽やかな

香りが出るようにしたり、少しふんわりさせて食べやすくしたりしました。

そして、生クリームだけではなく、フルーツやアイスも挟んでみようかと思っています。

久々のパン作りめちゃめちゃ楽しくて、デザートビュッフェにも色々なパンを並べようかと思ってしまいました。

そのうちパンビュッフェやりたいなってムズムズしています。

最後までお読み頂きありがとうございました。

京都 結婚式場アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様こんにちは！
2月のまいど！BRASSのイベント内容が決まりましたのでお知らせ致します☆

【麵屋 “福”】
◎2月23日(祝水)１７時〜

本格フレンチレストラン・アトールテラスカモガワが一日限定でラーメン屋をOPEN！
福井シェフが作るこの日限定の幻の1杯をお楽しみください♪

＜ご料金＞
京風ラーメン：７００円
チャーハンセット：１０００円
餃子：２００円
お子様セット：３００円
（ミニラーメン・フライドポテト・デザート）

アトールテラス鴨川へ気軽に遊びに来て頂けるイベントとなっておりますので
挙式済み方もこれから挙式予定の方も！もちろん一般参加の方も！
どなたでも！ご予約お待ちしております♪

また、1月のまいど！BRASSイベントも現在たくさんのご予約を頂いております！
まだ間に合いますのでご都合よろしければご参加くださいませ＊

【映え飯！バズり飯！大集合！！】
◾️日程:１月１６日(日)１７時〜
◾️料金:おひとり様１，５００円(税込)

〈内容〉
YouTube、インスタグラム、Tiktokで話題の流行ご飯や流行スイーツを集めました！
見たことあるけど…気になっていたけど…機会がなかった人必見！
アトールテラス鴨川からのお年玉企画として参加しやすい価格で開催します♪
この機会にお友達やご家族を誘ってインフルエンサー気分を体感してみませんか？
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参加申し込みについて
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各店舗の電話および、公式インスタグラムのDMにてご予約を承っております。
【アトールテラス鴨川】
TEL：075-354-0855
公式インスタグラム：
アトールテラス鴨川と検索をお願いします。
https://www.instagram.com/atollterrasse_guesthouse/

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新型コロナウイルス感染症への安全対策
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ブラスグループの全施設では、アルコール消毒の設置や、スタッフのマスク着用、
定期的な換気など、様々な感染症対策を実施しています。
また、ご来館いただくお客様には、来館前のご自宅での検温をお願いします。
▼安全対策一覧は下記特設ページよりご覧頂けます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/

皆様のご参加心よりお待ちしております＾＾

いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます＾＾

1月に入って早くも1週間が経ちましたが
みなさまいかがお過ごしでしょうか？
お正月はゆっくりとおすごしいただけましたか。

私のお正月はゆっくり家族と過ごすことができました。
また以前の職場時代から続く方々との年賀状のやり取りを見ていて
人と人との繋がりは素敵だなと感じた、幸せな2022年のスタートでした！
改めて皆様とのご縁もより大切にしていきたいと強く感じました。

私は新しい年になるとその1年の目標を立てるのですが
今年は「１つでも素敵なシーンを創っていこう」と目標を立てました。

私が結婚式の中で好きなシーンはたくさんあるのですが
特に好きなシーンは「ファーストミート」のお時間です。

挙式の前におふたりだけの時間を創ることで
おふたりが手を取り合い、お気持ちやこれからの決意
またお互いに想いを伝えられる素敵なお時間です！
結婚式当日だからこそ込み上げてくる想いがきっとあると思います。

結婚式では至る所でたくさんの感動や素敵なシーンが生まれます。
一瞬一瞬の時間も大切にして１つでも多くの素敵なお時間を創っていけられるよう
今年も全力で結婚式を創っていこうと思います！
これからも宜しくお願い致します。

アトールテラス鴨川プランナー　東あかね

皆様こんにちは

本日のブログは小田が担当します

2021年の12月に同期の結婚式に参列してきました。

私の同期で男性は5人しかいないのですが
その内の一人の結婚式ということでとっても楽しみにしていました。

結婚相手も同期のプランナーです！
支配人とチーフプランナーの結婚式ということで
平日に開催されて社員総出でお祝いしました♪

参列した感想はやっぱり
”結婚式っていいなぁ”でした！

久しぶりに集まる仲間と皆で
新郎新婦のお祝いをする
こんな素敵な空間は他では感じられないだろうなと
改めて結婚式の良さを感じました。

年末に改めて初心を思い出させてくれた
同期の2人に感謝しつつ
2022年もたくさんの新郎新婦さんを幸せにしていきたいなと
思いました。

京都結婚式場
アトールテラス鴨川のスタッフブログを
ご覧いただき　ありがとうございます！

改めましてあけましておめでとうございます！
今年のおみくじはばっちり末吉を引き当てました重田が
本日のブログを担当いたします＾＾

皆様　年末年始はどのようにすごされましたか
私は　だいすきな友人たちや家族との時間を大事にすごしました

年末には　友人からプロポーズをしたよ！されたよ！という
報告もあり　本当に嬉しくて幸せな気持ちになりました

結婚式に携わる仕事をしておりますが
たいせつな人たちが　新しく家族を築き幸せになることは
本当に考え深いですね！嬉しい限りです

今から友人の結婚式が楽しみでなりません＾＾

また、年始にはお客様から年賀状が届いたり
新しいご家族が生まれたご報告などもあり幸せでいっぱいでした
お客様との繋がりは　人生の財産だなと感じます。
本当にありがとうございます！

さて、タイトルにもありますが
私の２０２２年に立てた目標のひとつに
“毎月、家に生花を飾る”というものがあります！

1月は　赤のガーベラやオレンジのお花にしました❁

ガーベラには「希望」「前進」という花言葉がありますが
赤のガーベラには「燃える神秘の愛」という意味があるそうです！

なんだか見ているだけで今年１年いいスタートになりそうだなと感じております

昨年の誕生日に大好きなひまわりの花束を貰ったのがきっかけで
お花がより一層好きになった１年でした
今年は　そんなお花からパワーをもらいながら前進する年にしたいです

結婚式でも　たくさんお花のパワーが活躍すると思います＾＾
ぜひお花の打合せも楽しんでこだわってみてくださいね！

今年も　最高の結婚式を創れるよう全身全霊！がんばっていきます～❁
どうぞよろしくおねがい申しげます！
皆さんの年末年始のエピソードもぜひ打合せで聞かせてくださいね♪

プランナー　重田早葵

京都結婚式場
アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

年末にも宣伝いたしましたが
【1月16日（日）17時～】イベントを行います＾＾♪

その名も…
『映え飯！バズり飯！大集合！！』

2021年　名を轟かせたバズり飯の数々が
アトールテラス鴨川へ大集合します！！！
もちろん、当会場のシェフチームがすべて作ります?✨

料金は　おひとり様１，５００円(税込)で食べ放題！
大変お得。。むしろ破格になっております！！
個人的にスタッフではなく参加したいぐらいのイベントです！

まだまだ予約は　絶賛受付中です＾＾
参加者は　ご友人・ご家族・カップル・ご夫婦　誰でもＯＫ?
少しのお時間でも気軽にご参加くださいね！

スタッフ一同　皆様のご来館をお待ちしております～！！

いつもアトールテラス鴨川のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは今西がお送り致します。

皆様はお正月と聞くと何を連想されますか？？
私は、とても食いしん坊です！
ですので、食べ物が一番に思いつきます。
食べ物の中でも、お節料理ではなくお雑煮やお餅が思いつきます＾＾

お正月は年末について用意したお餅を使って
鏡餅を準備したり、こたつに入りながらお餅を食べていた思い出があります。

お餅つきは美味しいお餅が食べられるだけではなく
皆で臼と杵を使ってお餅をつく楽しいイベントです。

そんな楽しいイベントを結婚式でも行えたら盛り上がること間違いないですよね！
なんとそんな楽しいイベントがアトールテラス鴨川では行えます！！

その名も『めでたや』

プロの餅つき師の方がつくだけではなく
新郎新婦のおふたりが餅つきを行ったり
ゲストの方が餅つきをされます

友人はもちろん、職場や親族の皆様にも喜んでいただける演出です＾＾

もちろんお正月にぴったりな演出ですが
お正月以外にも和装で結婚式を検討されているおふたりにもぴったりの演出です＾＾

是非、ゲストの皆様と楽しい時間を過ごしたい方は
担当プランナーまでご相談ください＾＾

アトールテラス鴨川　今西

京都　結婚式場　アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様、

あけましておめでとうございます！！

2022年最初のブログは厨房の青木がお送りいたします。

昨年は多くの結婚式を創る事ができ、自分自身も幸せな一年でした。

今年もたくさんの最幸の結婚式を創っていきたいと思います！！

1月になり冬真っただ中で雪も降っていますね。

僕はそんな中春メニューの試作を始めました！

春は自分の中で華やかなイメージがあり、自然と色鮮やかな一皿に仕上がっていきます。

今回は美味しい葉物野菜を色々仕入れてみました！

大きさも様々で同じ野菜でもマイクロ、ミニ、ベビーと選べたりします。

その中から今回の料理の中央に乗せるサラダを厳選していきます。

色々食べた結果、今回は味、風味のしっかりとしたベビーリーフから5つを選び抜きました。

そして完成した料理がこちら！

冷たい前菜になってまして魚介類は、

カンパチの塩昆布マリネ、鱒とディルマヨネーズ、つぶ貝のらっきょうマリネ、紅ズワイガニの塩麴タルタルです。

そこに、色々な調理法で火入れをしたそら豆やタラの芽、春牛蒡などの旬の野菜を添えています。

燻製と醤油のドレッシングとカツオと昆布から作った旨味パウダーで召し上がって頂きます。

最後にお花をあしらって完成です。

アトールテラス鴨川ではその季節に合ったお料理を提供しています。

レストラン営業もしていますので気軽に足をお運びください！

最後までお読み頂きありがとうございました。

厨房　青木