アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆さん

こんにちは！

本日のブログは厨房の中野がおおくりします。

先日私は北海道に行ってきました！

美味しい食べ物を求めてグルメ旅してきました~！

北海道に行くのは学生の卒業旅行以来で

北海道は海鮮　スープカレー　味噌ラーメンなどが有名で

調べれば調べるほど美味しそうなお店が沢山出てきて

どこのお店に行くか迷いましたが全部食べてきました！

自然豊かで美味しいものもたくさんあって

とても楽しい旅になりました！

車道のすぐわきにシカがいたのはびっくりしました笑

本場のスープカレーを初めて食べたのですが

たくさんのスパイスを使っていてとても美味しかったです！

北海道の余韻に浸りすぎて賄いで

スープカレー作っちゃいました！

ポイントはサフランライスにレモンを添えて

さっぱりと味変できるようにしたのと

野菜は蒸すのではなく素揚げにしました！

（私が食べたスープカレーのお店の真似しました）

五感で北海道をたくさん感じてきました！

来年も行けるのであれば北海道に行きたいと思います！

アトールテラス鴨川でも京都のお野菜を使ったり

フレンチに和を合わせた　京フレンチをお出ししています！

お料理からも京都を感じでもらえるようになってます！

結婚式でお出しする料理は厨房スタッフも一緒に

お打ち合わせに入らせていただきお2人の希望に

寄り添った料理をご用意させていただいてます。

お2人の地元の食材を使ったり

知り合いの方で農家の方がいらっしゃいましたら

そちらのお野菜を使ってお料理を作ったり…

自由度は高くなっております！

是非気になる方は担当のプランナーや厨房スタッフに

お声がけください！

お２人らしい結婚式メニューを一緒に作りましょう！

本日のブログは北海道でアイスを5個も食べてしまった

厨房の中野がお送りしました。

最後までご覧いただきありがとうございました！