アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の寺川がお送りします。

今日はクリスマスイブ前日ということで
冬らしくクリスマスっぽいデザインのケーキを
2つご紹介させてください❄︎.*

1つ目はこちら！

チョコレートケーキとショートケーキのいいとこ取り
ケーキです♪
チョコレートケーキの方にはグラサージュをかけ
夜空に舞う雪をイメージしアラザンを散りばめました！
ショートケーキの方には華やかなツタ模様を
クリームで描きました。
トップにはツリーをイメージし星型クッキープレート
を乗せて完成です⟡

白生クリームは苦手だけどチョコクリームなら大好き！
という新郎新婦様に特にオススメのケーキになってます♪
また、お二人の衣装を一つのケーキに表現する
（ドレスやタキシードのデザインをクリームやアラザンで描くなど）ことも可能なのでお打ち合わせの際に色々ご提案させてください＾＾

2つ目はこちら！

ガトーショコラが好きなお二人の為にBigガトーショコラをお作りさせて頂きました！
こちらのケーキはこれで完成ではなく、入刀前にお二人に粉砂糖を振りかけて頂き完成するのです。
たっぷり苺の上にまるで雪が降りかかったような素敵なケーキが出来上がりました＾＾

結婚式で行われるケーキセレモニーでは、新郎新婦が初めて行う共同作業としてケーキ入刀がよく知られているかと思います。
ですがアトールテラス鴨川では入刀以外の演出も色々とご提案させて頂いております！

粉砂糖をかける以外にいくつかご紹介します！
·ドリップソースをお二人でかけて完成！
·カラークリームをお二人、もしくはゲストの皆様にペイントしていただき完成！
·ケーキトッパーをお二人に乗せて頂くか、刺しこむ事で完成！
など、お二人らしさ溢れる演出を打ち合わせの中で色々提案させてください！

長くなってしまいましたがここまで読んで頂きありがとうございました！
本日のブログは厨房の寺川がお送りしました。