アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは厨房の古川がお送りいたします。

だんだんと暑くなってきており、最近では３０度を超える日も出てきていますね！

私は早くも外に出るのが嫌になってきております。

そんな暑い日が続いていますが、アトールテラス鴨川では四季に合わせてコースのお料理が変わるので、６月からは旬の夏のお野菜や京都ならではの食材を使用したコースになっております。

例えばグリーントマトはご存知でしょうか。

名前の通り、完熟しても皮が緑色をしているトマトです。

一見すると酸っぱくて固そうに見えますが、外見とは裏腹にとても甘い品種が多いトマトです。

なんと、一般的なトマトよりも甘い品種のものもあります！！

見た目からは想像できないですよね！

その他にも加賀太きゅうりやスナップエンドウなども使用しています！

このようにアトールテラス鴨川で１つ１つのお料理をこだわって作っております。

これから結婚式をする新郎新婦のお２人も美味しいお料理を楽しみにしておいてくださいね^ ^

本日もお読みいただきありがとうございます！

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