アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラススタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日は厨房の高瀬がお送りします。
日に日に暖かくなり春の訪れを感じますね。今年は暖かくなるのが早いので桜が早く見れそうですね。楽しみです。
突然ですが、洋菓子に和菓子いろいろある中で1番好きなお菓子はありますか？私はカヌレがとっっても好きです。
本名が「かなる」という名前なのですが、名前をカヌレと呼び間違えられるほどに好きです。
そもそもカヌレというお菓子が何かと言うと、
卵黄やバター、小麦粉に牛乳、砂糖といった基本的な製菓材料にラム酒なので香りを付けて焼き上げた、外はカリカリ、中はしっとりとした弾力のあるフランスの伝統菓子です。

これがとても美味しくて、色々なお店のカヌレを食べましたがアトールテラスのカヌレが1番美味しいです。
デザートビュッフェなのでも提供しているので、このブログを見ていただいた方は是非1度アトールテラスのカヌレ食べてみてください。
長々とカヌレ愛を失礼しました。もし美味しいカヌレの売っている場所がございましたら教えていただけるととても嬉しいです。最後までご覧頂きありがとうございました。