アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラススタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の高瀬がお送りします。

突然ですが、夏野菜といえば何を思い浮かべますか？

トマトに茄子、きゅうり、オクラなどたくさんありますよね。
そんな中で私はトマトが1番すきです。

という事で(？)本日はトマトを使った、

夏らしいお料理を紹介していきます。

こちらがラタトゥイユという、

パプリカやズッキーニなどの夏野菜をトマトで煮込んだ、

フランスの郷土料理です。

そして完成したラタトゥイユを、、、

こういったようにお魚料理と一緒に召し上がっていただく1皿へと仕上げます。

実際にレストランで提供しておりますので、

気になる方はぜひ

レストランのご利用お待ちしております✨️

最後までご覧いただきありがとうございました。