アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！！

本日は厨房の谷本が担当させて頂きます。

皆様には宝物はありますか？

お金、宝石、骨董品、自分にとって価値のあるものは人それぞれありますね。

そんな中、私の宝物は・・・・・・・

最愛の娘2人です。（照

私には3歳と0歳の娘がいるんですが、もー可愛くて、可愛くて

毎日、保育園に送りに行ってるんですが、自分の子が１番可愛いと思ってます。

親フィルターって怖いですね！

しかし、甘やかしていては子供のためにならないので叱ったりするんですが、育児は難しいですね。

子供を叱りながら私自身に返ってくる事が多々あります。育て方もあっているのか不安になったりもします。

ですが、日々成長している子供達をみていると、もっと頑張らないと！って気持ちになりますね。

成長し、色々出来ることが増えてきていてもまだまだ自分が守らないとダメなんだと使命感にあふれたりもします。

最近では、新郎新婦のご両親に感情移入して、式の最後での、お父様からの手紙ではもらい泣きをしてしまいました。

私も子供たちが、ここで式を挙げて下さった方々みたいに幸せにとついっで行ってほしいですね。

かなり、気の早い話ですが・・・（笑）

最後までお読み頂きありがとうございました。最後にお気に入り写真をアップさせて頂きます。

2021年4月18日
この日アトールテラス鴨川でご結婚式を挙げられた
素敵なおふたりをご紹介します

新郎たかふみさん　新婦あゆみさん
話していて気持ちが和むような優しいおふたりです

おふたりの出会いは高校生
同じクラスの隣の席になったことで仲良くなられました

あゆみさんは桜が大好き
桜前撮りも行い
結婚式の中にたくさんの桜要素を散りばめました

実はおふたりの出身高校が私の姉と同じで
あゆみさんは私の姉と同じ管理栄養士として働かれています！
初めてお会いした時にとても親近感が湧きました！

おふたりの1日はファーストミートから始まります

少し緊張されていましたが
対面した瞬間　素敵な笑顔がこぼれました

館内でゆっくりとお写真を撮っていき
ご家族対面のお時間です

たかふみさん　あゆみさん
それぞれにご家族への感謝の思い
親御様からおふたりへ温かいお言葉をかけて頂きました

挙式のスタートはチャペルムービーから
おふたりの成長の過程を皆様に見て頂き
いよいよ晴れ姿のおふたりの登場です

誓いの言葉はお互いへの誓いを交互に読み上げます

「この誓いをダイヤモンドよりかたい意思で守り抜いていきます」
と力強く誓って頂いたのは
実はたかふみさんのプロポーズの言葉から！
とっても素敵なおふたりらしい誓いになりました

リングピローはあゆみさんのおばあ様手作り
おばあ様からおふたりの元へ丁寧に運んで頂きます

桜の曲が演奏される中
ゲストの皆様にサインして頂いた桜満開の証明書へ
おふたりでサインします
そしてご両家のお父様お母様に
サプライズで立会人代表としてサインして頂きます

挙式のラストはおふたりから親御様へ
感謝を伝えて頂くお時間です

おふたりそれぞれご両親に向けて
思いを込めてお手紙を読んで頂きます

そして感謝の思いを花束とウェイトベアに込めて
お父様お母様へお渡し頂きました

桜シャワーが降り注がれる中おふたり笑顔での退場です

挙式の後はがらっと雰囲気を変えて
あゆみさんが大好きな曲で再入場！
集合写真を撮った後は
ブーケトス…ではなく
あゆみさんの好きなキャラクターを使ったトスです！！

あゆみさんがぬいぐるみをトスし
テニスをされていたたかふみさんが
テニスラケットで打ちます！

練習の成果もあり綺麗に飛んでいきました！！(笑)
見事キャッチされた方にはアイスクリームとお肉のプレゼント！

盛り上がった後は
後方扉からおふたりこだわりのケーキ登場です

桜が散りばめられた世界にひとつだけのかわいらしいケーキに
おふたり一緒に入刀します
そしてお互いに食べさせ合いっこ♡
甘いケーキをたくさん頬張って頂きました

チャペルで皆様とのお写真撮影の後は
レストランへ移動してお食事会のスタートです
お一人お一人のお席にはあゆみさん手作りの席札も！

ゆっくりとお食事を楽しんで頂きながら
素敵なコーディネートのおふたりのテーブルに
皆様をお招きしてたくさんの写真を撮影していきます

一品一品運ばれてくるごとに
シェフよりメニュー紹介をして頂きます
前菜の中のリゾットには
たかふみさんのお父様が作られたお米を使用しました！

お父様からのご親族紹介をして頂いた後は
たかふみさんの弟様　あゆみさんの妹様による
おふたりのプロフィール紹介です！

打合せがスタートしてすぐの頃から
弟様と妹様に司会の一部をやってほしいと
おっしゃっていたおふたり
しっかりと役目を果たしてくれましたね＾＾

弟様　妹様の出番はまだ続きます

お楽しみイベントということで
まずは新郎新婦のおふたりへの質問タイム！

そしてたかふみさんあゆみさんの相性チェック！
おふたりの相性がぴったりであれば
おふたりの答えはぴったり一致するはず…!
ということで弟様と妹様から問題を出して頂きます

おふたりはスケッチブックに答えを書いていきます
初デートの時のエピソードの披露や
たかふみさんによるプロポーズの再現もして頂き
今日一番の盛り上がでした！！

お食事会のラストはデザートタイムです
皆様自由に進んで頂き
思い思いにデザートを楽しんで頂きました

たかふみさん　あゆみさん
おふたりと1月に初めてお会いしてから
たくさんお打合せを重ねてきて
あっという間に本番を迎えましたね

結婚式を迎えるにあって
たくさん悩まれたと思います
そのたびに私に相談して頂きありがとうございました

おふたりの思いに応えられるよう精一杯担当をしてきましたが
逆におふたりに心配をかけてしまったこともありましたね

結婚式当日まで私を信頼して
ついてきて下さり本当にありがとうございました
おふたりの優しさが本当に私の支えになっていました

お開き後におふたりから
そして親御様から頂いたお言葉は
今後もわすれることはありません

これからおふたりとのお打合せができなくなるのは
とても寂しいですが
これからのおふたりの幸せを願っております！

落ち着いたらぜひアトールテラス鴨川へ
遊びにきて下さいね！

おふたりのウエディングプランナー　海道世里奈

2021.4.17

新郎:こうすけさん
新婦:ゆりえさん

同じ職場の先輩後輩として出会い
お付き合いがスタートしたおふたり

お花見と紅葉は毎年欠かさず一緒に見に行くのが恒例で
記念日を大切にしていらっしゃいます

そんなおふたりは
初めて出会った日でもあり、結婚式前日の
4月16日にご入籍をされました

毎年春が来る度、結婚記念日を仲良くお祝いしてほしい
という想いを込めて結婚式をご提案しました

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ゆりえさんのお好きな色、そして春らしい色
を各場面で使用しました◎

おふたり色に染まったアトールテラス鴨川で
素敵な一日がはじまります！

まずはお支度が整ったらファーストミートです
なんとこうすけさんがサプライズでお手紙をご用意されました

緊張しながらも今日だからこそ伝えられる想いをしっかりとゆりえさんに伝えます

挙式は大切なゲストに見守られながら
教会式にて執り行います
入場前にはおふたり手作りのメッセージムービーを上映し親御様への感謝の想いを伝えました

披露宴の最初の入場はテラスから♩
和やかにスタートしていきます！

テーマに合わせてピンク色の乾杯酒をご用意されました◎

ウェディングケーキはお打合せで
パティシエと4人で考えた金箔ゴールド付きの
春らしくいちごいっぱいのオリジナルケーキです^^

おふたり仲良くファーストバイトをして頂きました！
仲睦まじいふたりの姿にゲストから歓声があがります♩

お色直し入場は星空の演出の中
スポットライトに照らされてご入場です⭐︎

事前にご投票頂いたドレス色あてクイズの
サイリウムの光の中、楽しい演出となりました！

そしてなんと、そのサイリウムには実は
番号がふってあって…

4月17日にちなんで
当たりの色の④と⑰を引いたゲストに
お肉のプレゼント！

そして残念ながらはずれてしまったゲストにも…
おふたりからデザートとお茶漬けタイムのおもてなしです♫

しっかりお食事を楽しんで頂きながら
大切なゲストとのお写真タイムを楽しまれました

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こうすけさん　ゆりえさん
この度は誠におめでとうございます

本当にたくさんの方から愛されているおふたりの
お人柄が滲み出た素敵な1日となりましたね

ゲストに囲まれて笑うおふたりの幸せな姿を
担当プランナーとして近くで見守ることが出来て幸せでした

春が来るたび、そして大切な記念日に、
思い出したくなるような最幸の１日となっていたなら嬉しく思います
今日感じた想いを胸に幸せな家庭を築いていってくださいね^^

また是非アトールテラス鴨川に遊びに来てください
いつでもお待ちしております！

おふたりの担当　常保なお

いつもアトールテラス鴨川のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは今西がお送りいたします。

先日結婚式を担当させていただいたお客様から素敵なご報告を受けました。
それは、お子様をご懐妊されたというご報告でした。

結婚式を挙げた後に、お客様からわざわざご連絡をいただけてすごく嬉しかったです。
久しぶりに式場にも遊びに行きたいとも言っていただき、
とてもいい関係性を築くことができたと思いました。

おふたりが挙げられた式場は世界にたった１つしかありません。

その式場に結婚式後に帰ってくることができるのは
スタッフが変わらない一貫制をしている私たちの会社の式場しかないかなと思います。
担当してもらったあの人に会いに行きたいなと思っていただけるなんて
他の仕事では、得ることができない特権だと思います。

改めてウエディングプランナーは素敵なお仕事だと思いました。
これからもたくさんの新郎新婦の幸せのサポートができるように精進していきます。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様
こんにちは！本日は黒子がお届けします

すっかり桜が散り新緑が綺麗な季節になりましたね
外の雰囲気が変わるとネイルやヘアカラー・メイクなど変えたくなります

特にこの時代だからこそインスタグラムなどには
女性にとって嬉しい目元メイク術などがたくさん上がっていますよね

わたしもつい先日友人からアイシャドウを貰い
目元メイクを今まで以上にしっかりするようになりました！

愛用パレットはこの子です
これがとんでもなく使いやすくてお勧めなんです

洋服に合わせてヘアやメイクを変えるだけで気分も上がりますよね

結婚式でも選んだドレスに合わせて変えていくことができます
大人っぽく仕上げたり
可愛く魅せたり
しっかりとメイクスタッフと事前にリハーサルメイクを行い
相談しながら当日のスタイルを決めることができるんです
その方が安心できますよね

お写真をたくさん残すたいせつな1日だからこそ
じっくり悩んで満足した状態で迎えましょう！

メイクやヘアなど気になる方がいましたら
お気軽にプランナーまでお伝えください

本日もお読みいただきありがとうございました

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の青木がお送りします。

今回はフレンチにおける基本の出汁の一つ、

「　fumet de poisson　」

についてお話します。

読み方はフュメ　ド　ポワソンです。

簡単に説明すると、魚の骨からとる白い出汁で、

魚料理のソース全般に使用するものです。

作り方にこだわりが詰まっていますのでご紹介したいと思います。

まずは魚のあらを流水で1時間さらしていきます。

この工程はとても大切で、

さらさないで使ってしまうと臭みのある出汁になってしまいます。

次に、沸騰したたっぷりのお湯に一度アラを投入し、茹でこぼします。

このひと手間も臭みをなくすためにおこないます。

今度はあらを水から火にかけていきます。

すると灰汁が沢山でてくるので随時取り除いていきます。

ちなみに、この作業をフランス語でエキュメと言います。

白ワインを加えてさらに灰汁を取ったら、香味野菜を入れていきます。

今回は代表的な玉ねぎ、人参、セロリ、白ネギに加えて、

蕪と大根、プチトマトを使用しました。

理由は、蕪と大根はやわらかい味をプラスするため、

プチトマトは旨味をプラスするため、より澄んだ出汁にするためです。

通常のレシピよりも野菜を多く入れ優しい味に仕上がるようにしています。

そこに岩塩とスパイス（タイム、コリアンダー、クミン、白コショウ）を加え、

弱火でコトコト煮だしていきます。

泡がポコポコしてる状態を保つことで臭みも抑え、よりクリアな出汁になります。

30分程度煮だしたら紙と網を使ってそっと漉していきます。

かき混ぜたりしてしまうと濁りの原因になります。

漉し終わったら氷水で急冷します。

急激に冷やさないと臭みが出てしまうので注意が必要です。

完成です！！！！！

ここにクリームをたしたりしてお魚料理のソースになっていきます。

アトールテラス鴨川ではこのようにベースの出汁まで手作りしています。

皆様にもご安心して召し上がって頂けるはずです。

最後までお読み頂きありがとうございました。

アトールテラス鴨川　青木

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
4月も中旬を迎え木々もだんだんと緑になってきましたね！
お休みの日は何をしてお過ごしでしょうか＾＾

私は先日久しぶり家族にごはんを作り
ゆっくりとした楽しい休日を過ごしました！
自分の為ではなく誰かの為に作るごはんはやる気がでますね！

結婚式でも新郎新婦がゲストの方へおもてなしをするシーンが沢山あります！
アトールテラス鴨川は完全貸切ゲストハウスになるので
会場を自由に飾りゲストの方におもてなしをして頂くことも可能です！

本日はアトールテラス鴨川ならではの飾り付け方法をご紹介します！
それは通路の鏡にメッセージを書くことです！

おふたりからゲストの皆様へ来てくれたお礼や
今日を楽しんで欲しい気持ち　今までの思い出など
大きなキャンパスだと思い絵や文字を自由に書いて頂けます！

飾り付けだけでなく鏡のメッセージをご用意頂くことで
ゲストの方が会場についてすぐにおふたりのお気持ちを感じて頂けます！
また挙式が始まるまでの時間からわくわくしてしてもらえること間違いなしです！

おふたりからゲストの皆様へ向けたメッセージはもちろん
ゲストの方からおふたりにメッセージを書いて頂くこともできます！
頂いたメッセージは結婚式のお開き後おふたりに見て頂き
鏡越しにメッセージと一緒にお写真を撮ると素敵ですね＾＾

鏡メッセージだけでなくゲストの方へのおもてなしについて
何か気になることがございましたら
担当プランナーへお気軽にご相談ください！
おふたりらしいおもてなしをご提案させて頂きます！

最後までご覧いただきありがとうございます。

アトールテラス鴨川　本田未悠

2021.4.10.
本日もアトールテラス鴨川では
素敵な結婚式が行われました

新郎　よしひささん
新婦　ゆかなさん

丁寧で優しさと愛情にあふれたおふたり
お世話になった方々へ感謝を伝えたい
そんな想いとともに創ってきた結婚式

おふたりを想って集まったゲストからも
たくさんの愛を感じたすばらしい１日を綴ります

「結婚式で楽しみなところはありますか？」
打合せでお伺いした際
「ファーストミートです」と
答えてくださったゆかなさん

ドレスはすべて当日までゆかなさんに内緒で
名古屋にあるＢドレッセまで
足を運んで選んでくださった本当に素敵な１着

運命の１着につつまれ
大切な人とむかえるはじまりの時間
“ファーストミート”

ファーストミートでは
ゆかなさんからよしひささんへ
サプライズレターとプレゼントを用意されました

出会ってから今日まで
感謝の気持ちとこれからもよろしくね
そんな想いを込めて

おふたりらしいあたたかく素敵な時間を
すごしていただきました
サプライズも大成功でしたね！

今日という日を楽しみにされていたのは
きっとご家族の皆様ではないでしょうか

結婚式以前からご両家とも
会場へ足を運んでくださり
お姉様や妹様の結婚式の準備を
たくさんご協力してくださいました

そんなご家族の想いを知っているからこそ
「家族対面」というお時間は
より一層大切な時間にしたいと思っていました

タキシードとドレスに身をつつんだ
よしひささんとゆかなさんのお姿を見た瞬間
ご家族の心にどんな風にうつったでしょうか

「綺麗だね」　「おめでとう」
「幸せになってね」

家族にしか伝えあうことのできない
気持ちや想いがあります

たったひとこと
手をにぎりあったあたたかさ
ひとつひとつが尊く宝物のような時間になります
家族の想いが溢れる素敵な時間になりました

おふたりが選ばれた挙式は“教会式”
大切なゲストに皆様に見守られる中
神様へ愛を誓いあいます

挙式で大活躍してくれたのは
ゆかなさんの甥っ子ちゃんです

とってもかっこいいウエディングカーに乗って
おふたりの指輪を運んでくださいました

可愛らしいリングボーイの登場に
会場中が笑顔でつつまれましたね

厳かさの中におふたりのお人柄溢れる
あたたかな挙式となりました

挙式のあとは皆様とお写真を撮影しながら
披露宴へとすすんでいきます

披露宴のはじまりは　おふたりの手作りの
オープニング映像からスタートです
こだわりの映像で入場前から
会場の皆様には盛り上がっていただきました！

おふたりご入場後は　ゲストの皆様とともに
お写真やご歓談を楽しんでいただきます
ご友人からのスピーチも頂戴し
和やかで笑顔あふれる時間をすごしていきます

太陽がおふたりを祝福する青空の下
ウエディングケーキセレモニーも行いました

おしゃれなデザインのオリジナルケーキが
おふたりの晴れのシーンを彩ります

ファーストバイトのあとは
サプライズでお母様よりおふたりへ
ラストバイトを行っていただきました
素敵なケーキのセレモニーになりましたね

ご中座は　おふたりとも
大好きな家族とともに歩まれました

友達のように仲がよくて愛しいお姉様と妹様
今日を楽しみにしてくれていた双子の妹様

お互いに気持ちを伝えあいながら
歩まれる姿がとっても素敵でした
３姉妹と兄妹の絆を感じる
あたたかなご中座になりました

お色直し入場の前に
テラスではセカンドミートを行いました
装い新たなゆかなさんのドレス姿
とっても似合っていらっしゃいましたね

テラスよりお色直し入場のあと
よしひささんからゆかなさんへのサプライズ

たくさん悩まれていたブーケ
よしひささんよりゲストから集めた花束を
ゆかなさんへ想いを込めてプレゼントいただきました

実はゆかなさんのご家族から
ご相談をいただいたサプライズ

驚きながらもとっても嬉しそうにされる
ゆかなさんのお姿に
会場中が幸せな気持ちになりました

また　今日までおふたりと一緒に衣装を
選んできたドレスコーディネーターのまゆちゃんより
衣装のこだわりとメッセージをいただきました

ゆかなさんとは　ご近所さんで
物心ついた時からの仲と伺っており
素敵なご縁にうれしく思います

そして　おふたりからもゲストの皆様へ
楽しんでいただけるようなイベントをご用意！

結婚式でのベストショットを選んでいただき
ゲストにはさまざまな賞を受賞いただきました！

4月10日　フォトの日！
今日という日にぴったりなイベントになりましたね！

ゲストの皆様と楽しい時間をすごしていただきながら
ご友人からも想い出の映像とともにスピーチで
想いを伝えていただきました

そしてあっというまにクライマックスへとすすんでいきます

クライマックスでは　ゆかなさんよりご家族へ
感謝の気持ちをお手紙へ綴っていただきました

結婚式だからこそ伝えられる
素直な言葉があります

花束とご友人が手作りされた素敵な記念品とともに
ありがとうの想いを届けていただきました

ラストに　両家お父様からの想いがこもった謝辞と
よしひささんより皆様へ感謝の気持ちをお伝えいただきます

そして　たくさんの祝福の中
おふたりは夫婦としての新たな門出を迎えられました
心に刻まれたたくさんの幸せの瞬間が
これから先もずっとおふたりの未来を照らしていきます

よしひささん　ゆかなさん
ご結婚　誠におめでとうございます

ご縁あっておふたりをご担当できたこと
本当に嬉しく幸せに思います

いつも打合せでは
お互いやゲストの皆様のことをおもって
準備をすすめていらっしゃる姿をみて
きっと当日は皆様の愛が溢れた日になると
想像しておりましたが
想像以上にたくさんの想いでいっぱいの結婚式

素敵な瞬間がたくさんありました
おふたりの心に残った瞬間はどんな時でしたか＾＾

結婚式は　たった１日ですが
そこに向けて　考え準備してきた時間や
結婚式のあとの未来の時間も
すごく大切で価値のあるものです

コロナ禍という状況で
たくさん話し合い　悩まれたおふたり
思うようにすすまないこともあったと思います

ご不安な中でもたくさんご相談いただき
一緒に結婚式を創ってこれたこと
私にとってもすごく楽しく幸せな時間でした

優しくてお兄さんお姉さんのように
「しげちゃん」と呼んで可愛がってくださる
おふたりとの時間が大好きでした！

大作のオープニングムービーに
参加させていただけたことも一生の想い出です！

これから先も　よしひささんとゆかなさんが
幸せいっぱいの未来を歩まれますように
そして　何度でも結婚式の日を思い出して
幸せになってください＾＾

おふたりの末長い幸せを願っております！
大好きなおふたり！ずっとずっとお幸せに☆彡

担当ウエディングプランナー　重田早葵

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは
本日のブログは小田が担当します

先日の結婚式ですごく素敵なシーンがあったので
お伝えさせていただきます

いつもの様に平日に事務作業をしていると
披露宴会場の方からピアノの素敵な演奏が聞こえてきました

どなたが演奏しているのか気になって見に行ってみると（サボりじゃないですよ。笑）
なんとその週の週末に結婚式を控えている新郎様が
ピアノの練習を行っていました！

お話を聞いてみるとなんと彼女の為に
独学で練習をしてきたそうです！
独学とは思えないくらいの出来栄えだったので
これは当日大成功間違いなしだと確信しました！

結婚式当日いよいよ新郎様からのピアノ演奏が始まると
会場は感動と驚きに包まれていました！

サプライズはやっぱりどれだけ準備してきたかが
相手に伝わると受け取った方もより一層嬉しいですよね♪

サプライズをしたいけど何をしていいかわからない・・・
何かいい案がないかな・・・
とお悩みの方は是非プランナーまでご相談してください！
一緒に最高の瞬間を作りましょう♪

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧のみなさん
こんばんは☆

今日はアトールテラス館内の装飾を
ご紹介したいと思います

まずはエントランススペース
柔らかな色のパンパスグラスという
植物を飾っています

最近はブーケにも取り入れられる方も多くいます
フワフワと揺れる姿がとても綺麗で
ナチュラル感が演出できます

この空間が好きでこの雰囲気に合わせて
ウェルカムグッズをご用意される新郎新婦様もいらっしゃいます

待合スペースには
オシャレなドライフラワーなどが飾られ
落ち着いた空間になっています

各テーブルにはゴールドを基調としたフラワーベースに
可愛らしい薄ピンクのバラが飾られており
春を感じる装飾となっています

個人的にはこのゴールドと薄ピンクの組み合わせが
とても好きでお家でも真似して飾りたいなと思っています♪

アトールテラス鴨川は貸切だからこそ
飾るもので自分の好きな雰囲気に変えることができます
おふたりらしい空間に是非作り込んでください！

今日のブログは濱名が担当しました