アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川ブログをご覧の皆様、こんにちは。

本日は厨房の谷本が担当させていただきます。

先日、厨房メンバー全員で陶芸体験をしてきました。

蘇隆窯と言う所にお邪魔させていただいたんですが、そのお店が

厨房にアルバイトで来てくれている子の家で、どんな感じなのかと話を聞いてたら

現在４代目まで続いている老舗で、海外の２ツ星レストランなどにも愛用されていると聞き

買うと高そうなので体験で作ってレストランで使おうと思い行ってまいりました。

当然、初心者が同じように作れる訳もなくすぐさま気持ちを切り替え、各々作りたいものを

丁寧に教えていただきながら、楽しんでいました。

完成が４月の末になるという事でしたので、楽しみに待ちたいと思います。

レストランのデザートですが、桜の時期ですので

桜とピスタチオアクセントとして日本酒のソルベのデザートをご用意しております。

ご来館をお待ちしております。

最後までお読みいただきありがとうございました。

皆様こんにちは
本日のブログは小田が担当します

先日友人の結婚式に参列してきました！
場所はなんと姉妹店のブルーグレース大阪でした！

というのも友人が式場探しをしているときに
相談してきてくれたことがきっかけで
ブルーグレース大阪を紹介しました。

結婚式はとにかく楽しくてあっという間に
時間が過ぎていきました。

なかでも10年ぶりに会う友人もいて
皆と久しぶりに集まれる同窓会のような
雰囲気に会話が止まりませんでした♪

自分の会社での列席ということもあり
周りの友人がどう思っているかがとっても気になり・・笑
感想を聞いていたのですが皆大満足している様子で
良かったです！

その中でも意見が多かったのが
”料理がおいしかった”でした！

最初に生ハムやチーズのビュッフェから始まり
どの料理もとても美味しかったです！
そのおかげもありお酒もとても進みました。
そこで見つけた新たな発見は
お料理がおいしい→お酒が進む→ゲスト同士の会話も弾む
→会場の雰囲気が和やかになり結婚式が盛り上がる！
ということです！

お料理がおいしいことが結婚式の盛り上がりにつながることを体感できた
貴重な一日でした！
最近よく「ゲストにも楽しんでほしい」「ゲストに退屈な時間を作りたくない」
という声を耳にします。

そんな方たちにはぜひ”料理がおいしい結婚式場”を選んでいただきたいです！
ちなみにアトールテラス鴨川の会社BRASSは
既製品を使わず全て手作りで手間暇かけて
作っている分お料理は大好評ですよ♪笑

アトールテラス鴨川で本日も素敵な結婚式が執り行われました
是非ご紹介いたします！

新郎：たくやさん　
新婦：ちはるさん

おふたりの出会いはマーチングバンド♪
たくやさんはバリトンビューグル、
ちはるさんはクラリネットをされています

会場見学にいらっしゃった時から演奏余興が出来るかを重要視されており
アトールテラス鴨川の「貸切」を気に入っていただきました

コロナの影響で延期を経て迎えた一日
準備期間が伸びた分　打合せを何度も重ね、
「音楽」をテーマにすごくおふたりらしい進行が出来ました！

待合室でゲストの皆様におふたり手作りのウェディングスコアにご参加いただき
人前式にて新郎新婦がラストの音符のシールを貼って楽譜を完成させるとAIのStoryが流れます♪

ウェディングケーキはケーキの側面にチョコレートで楽譜が描かれており、ケーキの上にはバリトンビューグルとクラリネットのマジパンが乗ります

そしておふたり仲良くケーキ入刀をすると…
なんとケーキの側面に描かれている楽譜の曲、
「てんとう虫のサンバ」が流れ出します♪

そしてこの結婚式の一番の魅せ場でもあり
新郎新婦の一番のお楽しみポイント★
演出余興です♪

貸切ゲストハウスの良さを活かして演奏余興はチャペルをステージにして行いました！

ゲストも音楽関係者がたくさんいらっしゃる為、大盛り上がり！
演奏余興は大成功し、とっても素敵なお時間となりました♪

演奏余興後はそのまま続けて
テラスでデザートビュッフェをお楽しみ頂き
無事に結婚式はお開きとなりました

たくやさん　ちはるさん
この度は誠におめでとうございます
最高に楽しい一日になりましたね

おふたりらしい進行を一緒に作り上げられたこと、本当に嬉しく思います！

たいせつな結婚式をアトールテラス鴨川に、
そして私に、任せて頂き本当にありがとうございました

またいつでも思い出の場所としてアトールテラス鴨川に遊びに来てください
一緒に思い出話をしましょう♪
末永くお幸せ^^

おふたりの担当　常保なお

アトールテラス鴨川の前も
桜が綺麗な季節になりました

そんな本日も素敵なご夫婦の誕生です🌸

おふたりの一日の始まりは
チャペルでご対面の時間からです

初めて目にするお互いの姿に
思わず涙が溢れます

今日を迎えるまでのお気持ちや
これから人生を共にするパートナーとして
よろしくねの思いをお手紙に込めて
伝えていただきます

自分たちの今までの歩みや好きなことなど
今日のゲストにはたくさん知ってほしいと
打ち合わせでお話されていたおふたり

ゲストの待合室にも幼少期のお写真を飾ったり
おもてなしのひとつとして
おふたりのおすすめのコーヒーも
振る舞いました☕

たくさんの種類のコーヒーをご用意してくださっていたので
ゲストもお話しながら楽しそうにお過ごしになっていました＾＾

そしてここからは挙式です

人前式にて進めてまいります

ゲストの方にもご協力いただき
ダーズンフラワーの儀式を行いました

「12本」一輪一輪に意味を込め
白のガーベラをゲストに運んでもらいます
涙もありとても温かな時間になりました

指輪の交換では従弟のお子様に運んでもらい

完成したウエディングツリーとともに
皆様に披露して
晴れてご夫婦となったおふたり

アフターセレモニーでは
クッショントスを行い
見事キャッチした方には
近江牛のプレゼント🐄！

曲も面白く
みんなで盛り上がりましたね！

そして披露宴がスタートしていきました

入場の際には
桜が綺麗に見える鴨川のテラスから登場！

お料理も楽しんでいただきながら
皆様のテーブルへとお進みいただき
しっかりとお写真も残していただきました

ご親族の方からの余興では
とても素敵な歌声と共に海の仲間たちと
会場内を盛り上げていただきました♪🐟

ケーキイベントも行い
仲良く食べさせあいっこ🥄

そのあとはご中座のお時間です
おじいちゃんやおばあちゃんと
サプライズで一緒に歩いていただきます

喜ばれているお姿がとても印象的でした＊

そして！
新しい装いに身を包まれたおふたりは
ゲストにサイリウムを振っていただき
その中登場しました！

ドレスの色当て発表を行い
正解した方にはプレゼントをお渡しし
楽しい時間をおすごしいただきましたね＊

披露宴の後半では
青春を共に過ごした仲間からの
サプライズの映像もいただき
結びへと進んでいきました

時間をかけて考えて創った
今日という一日
おふたりはいかがでしたか？

常にお互いの意見を尊重し
丁寧に物事を進めていく様子を
お打ち合わせの中でも見ていました

だからこそ
ゲストの方にもその想いが伝わって
素敵な一日になりましたね

これからもおふたりの温かな家庭を
京都から見守っています🏠

またレストランにもお越しくださいね～＾＾
本当にありがとうございました！

おふたりの担当プランナー
河北　夏音

結婚式場アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆さま
こんにちは!

本日は4月1日ですね！
新しい生活がスタートした方も多いのではないでしょうか。

桜も見頃を迎えたので
鴨川沿いで愛犬ルイくんとピクニックしてきました♪

実家からこちらの方へ来るときは
わんちゃん専用のバッグで移動します。

ぴったりはまってとっても可愛いです＾＾

そしてお弁当を買って、鴨川沿いでご飯を食べました。

もちろんルイくんもおやつ持参していたので一緒に食べました＾＾

そのあと鴨川沿いをゆっくり散歩して、桜を存分に楽しんだ後
家に帰ったら速攻寝てしまったルイくんでした（笑）
愛おしい！！

アトールテラス鴨川では、お2人の大切な家族の一員である
わんちゃんも参列可能です♪
リングドッグなどのセレモニーにご参加いただく事も出来ます！

気になる方はお気軽お問合せ下さい。

本日も最後までブログをご覧いただき
ありがとうございました。

深松

いつもアトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます！

表題にも記載させて頂いたのですが….
やっと春が来ました！！暖かくてこの季節が大好きな私は毎日ルンルンです♪笑

アトールテラスの目の前の桜並木は満開でとっても綺麗です！！

ぜひ打合せや近くにお越しの際は
綺麗な桜を見に来てくださいね！！

そして間もなく！アトールテラスでは4月のイベントを開催致します！！

それは「お花見イベント」です＾＾
日程は4月4日（月）13時～17時
この日1日限定でアトールテラス鴨川がお花見会場となります♪

茶釜で入れたお茶とアトールテラス鴨川のパティシエが作る特製デザートと共に
お花見を楽しんで頂けます！

気になるお値段は…お一人当たり800円ととってもお得なイベントです！

ぜひ皆様お越しいただけることスタッフ一同楽しみにしております＾＾

まだまだ予約は受け付けておりますので
インスタグラムやお電話、メールなどご連絡どしどしお待ちしております☆

アトールテラス鴨川　東あかね

京都　結婚式場　アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログは厨房の青木がお送りいたします。

厳しい寒さもすっかりなくなり、暖かい日が続いていますね！

鴨川沿いの桜も咲き始めました！！

桜とともに花粉も舞いはじめ花粉症との戦いが始まってしまいました。

さて、本題に移りますが、表題の『ensemble』

アンサンブルというフランス語なのですが、この言葉に合わせた料理を考えましたので、

皆様にお伝えしたいと思います。

今回のお料理の名前は「京鴨と平貝のアンサンブル」です。

まず、アンサンブルの意味ですが、本来は音楽用語で合奏や合唱を意味しています。

調和のとれたハーモニーということですね。

このお料理には鴨肉と平貝というお肉と魚介という一見すると相反する食材を組み合わせています。

もちろんこれらを一緒に食べても調和のとれたハーモニーを奏でられるわけではありません。

アクセントとして、生姜のシロップ煮とオレンジの香りを纏わせたアンディーブというほろ苦いお野菜、

付け合わせで、ジャガイモのパンペルデュ

ソースは焦がしバターを加えたバルサミコソースです。

一つ一つの味ははっきりとした味なのですが一緒に召し上がって頂くと、

とてもあっていて、まさしくハーモニーという言葉しか当てはまらくなってしまいます。

このお料理は現在のアトールテラス鴨川春メニューでも出させていただいております。

自分の中でアンサンブルという言葉にはまってしまったので新たなensembleを発見次第、

皆様にもお伝えしたいなと思っております。

最後までお読みいただきありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房　青木

アトールテラス鴨川で行われた素敵な結婚式をご紹介いたします

新郎　ともひでさん
新婦　かなみさん

優しくて面白くて愛嬌あふれる笑顔が素敵なおふたり＊
お打合せでは駄菓子の話で盛り上がり、、笑
アフターセレモニーでは駄菓子トスをしたり
かなみさんがお好きなハイチュウをプチギフトとして
お渡しすることになりました♪

そんなおふたりの結婚式の一番最初の魅せ場は「和人前式」！
和装姿で新郎新婦のおふたりが挙式会場に登場します
新婦お母様からの筥迫の儀、そしてお父様から
ともひでさんへ大切なかなみさんをバトンタッチする時間がとにかく素敵で…

担当プランナーとして 一番近くでアテンドしていましたが
思わず涙をこぼしてしまうほど入場～退場まで全てが素敵なお時間でした！！

2つ目の魅せ場は「披露宴入場」！
扉があくとジェットスモークの中、光に照らされ、
模擬刀を持ってかっこよくご入場です！！

そのあとのともひでさんのユーモアあふれる完ぺきなウェルカムスピーチが印象的でした！

3つ目の魅せ場は「お色直し入場」！
和装姿からガラッと変えてタキシードとウェディングドレスでテラスからご登場！

キャンドルリレーを行い、そのあと続けてケーキ入刀を行いました＊
そしてそのままゲストの皆様にデザートビュッフェのおもてなし…🍴
ゲストからの黄色い歓声が続きっぱなしの楽しいお時間になりました♪

4つ目の魅せ場は「サプライズ・・・♡」！
披露宴の後半に　ともひでさんと一緒にかなみさんに内緒でお話を進めていた
ピアノの弾き語りのサプライズを行いました
ともひでさんがピアノに座ってスタンバイしている姿を見て驚かれているかなみさんの姿が印象的でした＊

そしてこっそり練習していた弾き語りは とってもお上手で本当に素敵でした！！

サプライズ大成功です！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ともひでさん　かなみさん
この度は誠におめでとうございます
おふたりの結婚式をとても楽しみにしており、気合十分で進めて参りました！

ともひでさんとかなみさんが幸せいっぱいに笑って、涙しているお姿を見て
私も一緒に笑って泣いて過ごさせていただきました
この結婚式という一日がおふたりにとってかけがえのない大切な一日になっていたら嬉しく思います

おふたりとの出会い、打合せ、結婚式当日…全てが私の宝物です！
打合せがなくなってもぜひ遊びに来てくださいね
大好きです＊

おふたりの担当：常保なお

本日もアトールテラス鴨川で素敵な結婚式が執り行われました！

新郎 しょうたさん
新婦 ゆりえさん

お仕事がおいそがしい中、打ち合わせや結婚式準備を頑張ってくださり、ついに迎えた晴れの日＊
感動よりは笑顔いっぱいの一日をご希望です^^

しょうたさんとゆりえさんの1日は
ファーストミートから始まります

これまでゆりえさんはしょうたさんにウェディングドレスを秘密にしてきました

美しすぎるゆりえさんのドレス姿を見て
しょうたさんから笑みがこぼれます

続いてたいせつに育ててくれたご両親とのファーストミートを行ってから教会式へと進みます

しょうたさんの入場時にはお母様からチーフを
お父様からグローブを受け取り、いってらっしゃい！と背中を押されて歩き出します

ゆりえさんはお父様と入場し、扉口でお母様からのヴェールダウンの儀式を行います

おふたりのご希望でゲストの写真撮影をご遠慮頂き、皆様にしっかりと見守られながら厳粛に夫婦の誓いを立てられました

そして披露宴ではしょうたさんの伯父さまから乾杯のご発声を頂戴し
めでたくスタートしていきます！

福井シェフよりメニュー紹介を行い
アトールテラスこだわりのお料理をゲストに楽しんで頂きます
(お帰りの際にゲストから料理がすごく美味しかった！というお声をたくさん頂きました^^)

お写真タイムでは友人、ご親族、ご家族、たくさんの方から大人気でとても盛り上がりました！
大切なゲストに囲まれて笑うおふたりの姿が幸せそのものでとても素敵なお時間でした♪

いちごがたっぷりあしらわれたデザインのウェディングケーキにナイフを入れ
おふたり仲良くファーストバイトを行います

続いてゆりえさんはお祖母様おふたりと
しょうたさんは伯父様伯母様を指名し
ご中座へと進まれました

お色直し入場はゆりえさんがお好きな世界観をイメージしたドレスや曲をチョイスされ
大人でお洒落な空間で素敵なお時間でした♪
キャンドルリレーの演出がまさにピッタリです！

ゲストと一緒に願いを込めて優しくキャンドルを吹き納めを行い
めでたくお開きとなりました

しょうたさん　ゆりえさん
この度は誠におめでとうございます

たいせつな一日をアトールテラス鴨川に任せて頂き
誠にありがとうございました

お打ち合わせでは自分達のことよりもゲストのことを考えた質問をたくさんしてくださり
ゲスト想いなおふたりをいつも尊敬していました

感動や涙よりは笑顔溢れる一日にしたいとおしゃっていましたが
いい塩梅で感動要素も入り、温かい一日になったような気がします^^笑

おふたりの結婚式をお創りすることが出来て本当に幸せでした！
また是非アトールテラス鴨川に遊びに来てくださいね
いつでもお待ちしております♪

おふたりの担当　常保なお

本日も素敵な新郎新婦が誕生致しました

新郎　しんごさん
新婦　ときさん

私のことを弟のようにかわいがってくださったおふたりの結婚式は
ホッとするハートフルな結婚式になりました

べつべつのお部屋でお着替えをされたおふたりは
挙式会場でファーストミートを行いました
入り口にはときさんからしんごさんに向けて
サプライズのメッセージをご用意いただきました
ニヤニヤしたしんごさんがとってもかわいかったです＾＾

おふたりはゲストの皆様を立会人とした人前式をお選びいただきました
挙式の目玉は何と言っても姪っ子ちゃんのリングガール♪
打ち合わせの段階からいつもお話を聞いていたので
私も楽しみにしていましたが 予想以上に盛り上がりいい時間でした

場所を３Fの披露宴会場に移動し
おふたりの披露宴がスタートしていきます＾＾
共通のお知り合いのゲストの皆様がたくさんいらっしゃったこともあり
とても賑やかな笑顔いっぱいの披露宴入場になりました
乾杯後にはときさんのご職場の方からの映像をサプライズで用意いただきましたね
嬉しそうなときさんがかわいかったです＾＾
ご友人の皆様とたくさんお写真をいただき披露宴のボルテージは上がっていきます

披露宴が最高潮を迎える中おふたりプレゼンツのテニスイベントを行いました
おふたりが会場探しの時から絶対にテニスを取り入れたいと常々伺っていたこともあり
打ち合わせで何度も何度も進行を考えました
たーーくさん準備してくださったこともあり
イベントは大盛り上がりで大成功でした
なぜか私のお写真を的にしてくださったのは今となってはいい思い出です＾＾

続いてはケーキセレモニー
おふたりのお仕事をイメージしたケーキはとてもかわいく大いに盛り上がりましたね

お色直しではお互いのお母様にエスコートされご中座いただきました

リメイク入場では ときさんのドレス色当てイベントを行いました
ゲストからたくさん拍手をいただきたいという思いで
ゲストの皆様にはこの色だと思う色のマスクを着けていただきましたね
大成功のイベントとなりました

そのあと ご余興や写真タイムを経て
披露宴はクライマックスを迎えました

クライマックスは今日までしんごさんと練りに練ったときさんに向けてのサプライズを行いました
ときさんの想いでの地を巡り花束を創っていただきました
ときさんは感動され ナイスサプライズになりましたね＾＾
（ナビの履歴からちょっとばれていたことはご愛嬌ということで・・）

たくさんの方々に見守られながら結婚式は無事にお開きしました

しんごさん　ときさん
本日は誠におめでとうございます！
担当プランナーの私が言うのは変ですが
本当に楽しかったですね！！
イベント盛りだくさんでたくさんの笑いや感動が生まれた最高の時間でした・・
打ち合わせがなくなりさみしいと思いますが
気が向いたらいつでもアトールテラス鴨川に遊びに来てくださいね＾＾

担当を任せていただきありがとうございました！
末永くお幸せに～＾＾

アトールテラス鴨川　今西