アトールテラス鴨川・スタッフブログ
京都・鴨川沿いのゲストハウスウエディング結婚式場

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の古川がお送り致します。

先日、「盛り付けの発想と組み立て」という本を読みました。

すごく勉強になることばかり書いてあったのですが今日はその中から少し紹介したいと思います。

まず考えることは料理を食べていただく人の目的、環境を把握することです。

1.どのような人が食べるのか

2.いつ食べるのか（季節）

3.どのような場所で食べるのか

4.どのような食べ物か（時間）

5.目的は何か

6.料理を提供するスタイルは何か

以上の6項目に分けて見るとどんな料理が適しているか見えてくるようです。

その他にもお皿から受けるイメージもたくさんあり、例えば丸皿は独立感、温かみだったり、角皿には安定感、落ち着き、冷静などの見え方があります。

丸皿の中でもサイズ感やリムの幅、横から見た時のお皿の高さなどそれぞれ見え方が違ってくるのでとても面白いなと思いました。

そして、料理を置く位置によっても人に与える印象は様々で、例えば左下に何かを盛りつけるとしたら、落ち着いた沈んだイメージがありますが、なにかここから動き出すようなパワーのある一品に仕上がります。

まだまだポイントはあるのですが本日はここまでにしたいと思います。

私もまだまだ勉強中なので、これからもたくさん料理について知って行きたいです！

本日もお読みいただきありがとうございました！

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
ウェディングプランナーの常保です

気がつけば3月ももうすぐ終わり、、、
とても過ごしやすい気候になりましたね！

私は毎年、2月末〜ゴールデンウィークまでずっと
花粉に悩まされるのですが
意外にも最近、症状が平気でビックリしています！

みなさんの花粉レーダーはいかがでしょうか。

結婚式のトップシーズンと言われている春！
アトールテラス鴨川でも毎週幸せなご夫婦が誕生しています＊

1組1組、それぞれの新郎新婦に合った
おふたりらしい１日をご提案する為に
日々、私たちは結婚式の勉強をしています

先日は「スターライト」という星空を映し出す演出を
どこから投影するとより綺麗に見えるかを試してみました^^

披露宴会場内を歩き回りながら
位置や角度はもちろん、会場照明の調整や
BGMとのタイミングを考えてより素敵な演出になるように工夫します

同期の重田プランナーに相談しながら
抜群のポジションを発見しました！

アトールテラス鴨川ではスターライトだけでなく
他にもたくさんの演出をご用意しており
結婚式が大成功するように常に万全の体勢で準備をしております！

気になる演出などがあればお気軽にご相談ください
一緒に三人四脚で楽しく結婚式準備を進めていきましょう♩

ウェディングプランナー　常保

皆様こんにちは
今日のブログは小田が担当します

先日後輩の結婚式に列席してきましたので
そのことについて書きたいと思います！

新郎新婦は2人とも僕の後輩です
以前勤めていた豊橋のルージュアルダンという会場で
一緒にウェディングプランナーとして働いていた仲間です♪

ルージュアルダンはブラスの中でも1番ガーデンが大きい会場と
言われていているので天気が心配でしたが
2人を祝福するかのような快晴でした！！

たくさんの新郎新婦を見て来ましたが
入社当時から知っている2人が挙式会場で並んでいる姿を見ると
なんだか新鮮な気持ちになりました♪
（そして挙式であまり泣かない新郎の涙を見れたことも新鮮でした）

披露宴会場を見渡すと2人が今までお世話になった会社の仲間や
学生時代の友達、遠方から駆け付けたご親族などが2人のことを祝福していて
その空間にいる自分も幸せな気持ちになりました

新郎新婦が「今世界で1番幸せなんじゃないかと思っています」と
素直に言っていた姿もとても印象に残っています

ルージュアルダンで社員が結婚式をすると同僚たちが
ファーストバイトを盛り上げるというお約束があります
今回は自分もそこに加わって盛り上げました！！
（新郎の苗字が桑田だったので芸能人のマットに変装して登場しました。笑）

新郎が大好きなプロ野球ネタや新婦が好きなキャラクターネタも登場し
ブラスの結婚式の良さがたくさん詰まった1日でした

何度か延期をして悩むこともたくさんあったことを
知っている2人だからこそ良い1日になって本当に良かったと心から思いました

新郎新婦の2人にはこれからもたくさんの最高の結婚式を経験をもとに作っていってほしいと思います！！

アトールテラス鴨川
小田

アトールテラス鴨川のスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！

外に出てもコートなしでも過ごせる日が増えてきましたね！
鴨川沿いも綺麗にピンク色に染まりつつあります

花びらのピンクと葉っぱの緑がとても鮮やかで
私はこの配色を見るといつも思い出す食べ物があります！

それは『桜餅』です

中の餡の甘さと塩漬けされた葉っぱのしょっぱさが
絶妙なお菓子ですよね！
考えた方は本当にすごいと思います

アトールテラス鴨川でも
デザートコーナーで春の時期に桜餅をお出しすることがあり
とても好評をいただいております！
なんとその桜餅　アトールテラス鴨川のパティシエが
一から作っているんです♪
もちろんほかのデザートもすべて一からの手作りです！

鴨川が見えるテラスで
デザートを召し上がれるなんて素敵ですよね！
ゲストへのおもてなしとしてとても人気の演出です

デザートの内容も
パティシエと相談で決めることができるので
結婚式のテーマや季節に合わせて
アレンジすることができます♪

是非プランナーとパティシエと一緒に
お2人らしいおもてなしを考えましょう！！

桜餅の葉っぱも食べる派の濱名がお届けしました

こんにちは。
本日のブログは今西がお送りいたします。

異動をしてきて、アトールテラス鴨川って素敵な会場だなと思い知る時がありました。
それは、レストラン営業を行っていることです。

これがなぜ素敵かと思ったことかと言いますと
挙式を挙げた新郎新婦のおふたりが思い出の会場に足を運ぶことができるからです。

私たちは一貫性のプランナーです。
結婚式が終わる頃には、新郎新婦と確固たる信頼関係を築いています。
結婚式が終わった後に新郎新婦のおふたりから
『○○さんとのお打ち合わせが終わると思うとすごく寂しいですね』とよく言われていました。
毎年夏に夏祭りというイベントを行っていますが
夏以外に自分たちの挙げた式場に足を運べることがとても素敵なことだと思います。

毎年の結婚記念日やなにかお祝いことで自分たちが結婚式を行った式場で
思い出を創ることができることは他の式場ではできないことです。

これからも新郎新婦のおふたりがまたここに帰ってきたいと思ってもらえるように
全力で結婚式を創っていこうと思います。

3月21日（日曜日）
ここアトールテラス鴨川に一組の夫婦が
誕生しました

新郎けいすけさん
新婦みずほさん

寡黙で落ち着きのあるけいすけさん
時々見せる笑顔がとても印象的

そしてしっかり者でお話しやすいみずほさん
色白美人でとてもお洒落です

おふたりの1日はファーストミートから始まります

結婚式という実感がわいてドキドキする期待と
緊張感の不安が入り混じった表情でチャペルに進むみずほさん

けいすけさんの表情を見た瞬間
気持ちが高まり感動の涙が溢れます

お互いの素敵な姿を見て
今日１日を楽しむ余裕が少しずつ出てきます

おふたりの挙式は教会式
みずほさんのドレスがとても美しく
後ろ姿もとても綺麗に映えます

けいすけさんのサポートの中ゆっくりと階段を降り
皆様からの祝福のフラワーフェザーシャワーを
受けながら挙式は退場となりました

ここからはパーティーの入場を迎えます
少しだけヘアのチェンジをしオープニング映像を流してのご入場！

完璧にオープニングのご挨拶を決めたけいすけさん
そして楽しいお時間が始まります！

おふたりのウェディングケーキはとてもお洒落！
みずほさんが時間をかけて見つけた
お気に入りのデザインケーキ

まずは！ご両家のご両親にお手本として食べていただきます
お名前を呼ばれた瞬間一番早くきたのはみずほさんのお父様！

ご両親の喜びいっぱいの表情におふたりも幸せそう！

幸せ溢れるお手本バイトの後は
おふたりのファーストバイトです

お口いっぱいに頬張るけいすけさん
ゲストの皆様からの声援に応えより一層たくさん含みます

笑いと歓声が上がる楽しいケーキのイベントになりました

おふたりの中座中
ゲストの皆様にはドレス色当て投票に参加していただきます

青　黄色　ピンクの中から
これだと思う一色に投票しお色直し入場を待ちます

おふたりの入場準備が整いテラスからのご入場です

大きな歓声の中入場するおふたり
ガッツポーズするゲストや
残念がるゲストがいる中楽しそうに歩きます

そしてけいすけさんの手には可愛いユニコーンの人形があります
プレゼントしたのはお子様ふたり
大喜びする姿におふたりの表情もさらに輝きます

そしてドレスの色が当たった4名には
おふたりから素敵な物をプレゼント！

ここからゆっくりとお写真を撮りながら
クライマックスへと進んでいきました

この日を迎えるまでに様々な想いがあったからこそ
感謝の気持ちを丁寧にご家族へ伝えます

普段は言えないありがとうを伝え
感動の涙が溢れる温かい時間となりました

そして今日1番の大きな拍手を受けながら
幸せな未来に向かって門出となりました

けいすけさん　みずほさん
本日は誠におめでとうございます！

今日までおふたりと一緒に進めて来れたこと
本当に嬉しく思います

たくさんの思いを感じながら迎えましたが
皆様からの祝福の言葉で本当に幸せいっぱいで
喜び溢れる表情をされていました

これからもおふたりらしく
落ち着きある温かい家庭を築いてください

本当におめでとうございます！
末永くお幸せに！

担当プランナー:黒子

2021.3.21
アトールテラス鴨川に
素敵なご夫婦が誕生しました
がくさん　ちかさん

寡黙だけど想いをお持ちのがくさんと
家族想いの素敵なちかさん
美男美女カップルです

おふたりの1日はファーストミートからはじまります

がくさんはちかさんに内緒で
花束を用意してくださいました

改めて想いを伝えるがくさんを しっかり見つめるちかさん
嬉しそうに笑顔を向けてくれました
とっても心温まる素敵なファーストミートです

その後はおふたりの大好きなご家族との大切なお時間「ご家族対面」です

おふたりの親御様はとっても嬉しそうに
そして誇らしそうな表情で
おふたりとご対面をされます
実はがくさん 親御様にお手紙をご用意されていました
お母様は立派なおふたりのお姿に思わず涙され
とっても温かな素敵なお時間となりました

おふたりの挙式は「教会式」です
おふたり手作りの映像よりスタートします
指輪の交換ではおふたりの甥っ子姪っ子のみんなが
仲良くリングピローをおふたりの元へと届けてくれました

皆様から祝福を受けた挙式の後は
ウェディングパーティーのスタートです！

おふたり手作りのオープニング映像よりはじまります
盛り上がりの中　おふたりは会場内へご入場です
ゲストの方から素敵なお言葉をいただいて嬉しそうなおふたり
そんな楽しいお時間はあっという間にすぎます

お色直しのご中座は
ちかさんはお兄様・お姉様と仲良く3人でご退場です
がくさんはお姉様2人とご退場です
とても嬉しそうにされている ちかさんとがくさんを見て
心がほっこりしました

お色直しはおふたりはテラスより和装でご登場です！
新たな装いにゲストの皆様からの歓声があがり盛り上がった再入場でした

そろそろクライマックスに近づく前…
ちかさんのご家族様の余興のお時間がやって参りました。
お父様やお母様はもちろん、甥っ子姪っ子の皆様にて
おふたりをお祝いしてくださいました
会場内も盛り上がり終始素敵なお時間でした

そんな楽しい時間はあっという間に過ぎ
結婚式は結びをむかえます
ちかさんよりお手紙に想いを込めて涙を流されながらお伝えいただきます

そして親御様に花束を届けて頂きました
ゲストの皆様からたくさんの祝福の中での
笑顔で門出となりました

がくさん　ちかさん
本日は本当におめでとうございます
おふたりと出会ってからあっという間に
この日を迎えていました
見学時に一番スタッフが良かったと聞いた時は
本当に嬉しかったです
おふたりとの打合せは大好きな時間だったので
今はとっても寂しいです
でも本当にゲストの皆様から愛されていらっしゃると
1日中側にいて実感ができとっても嬉しかったです
どんな時でも力を合わせて素敵な家庭を築いてください！

大好きながくさん　ちかさんの末永いお幸せを
願っております＾＾
またいつでも遊びにきてくださいね！

担当ウェディングプランナー　東あかね

2021.3.20.
本日もアトールテラス鴨川では
素敵なご夫婦の結婚式が行われました

新郎　たくやさん
新婦　ひとみさん

おふたりからでてくるアイデアはいつもユニークで
打合せから当日が楽しみなシーンでいっぱいでした

愛情深く優しいおふたり

お互いのことや家族のこと
お世話になっている恩師やご友人
大切な皆様に楽しんでもらえるように
想いを込めて準備をすすめてきた結婚式がはじまります

結婚式のはじまりが
おふたりのファーストミートです

世界中にたくさんの人がいる中で出会えた奇跡
お互いの晴れ姿をみた瞬間
想いが溢れます

愛おしく素敵な夫婦の時間をすごしていただきました

また　結婚式を楽しみにされているご家族にも
晴れ姿をご覧いただきます
いつもありがとう
これからよろしくお願いしますという感謝の想いを込めて
家族とあたたかな時間をすごしていただきました

おふたりが選ばれた挙式は「教会式」
大切な皆様に見守られる中
永遠の愛を誓いあいます

入場では　お母様より身支度の総仕上げを
行っていただきました

たくやさんはお母様よりジャケットセレモニー
ひとみさんはお母様よりヴェールダウンの儀式で
母の愛情と想いに包まれます

お母様の愛情あふれる素敵な入場シーンになりました

挙式後は　皆様ののお写真タイムや
手作りのブーケトスでゲストとの時間を楽しみます

パーティーの入場は
おふたりＢＩＧクラッカーとともにご登場！
入場から大盛り上がりのスタートです

ゲストの皆様と楽しい時間をすごしながら
楽しみにされていたご余興の時間です

ご余興は　たくやさんの弟様とご友人より
映像とダンスパフォーマンスのプレゼント！

ご家族にも内緒にされていたとびっきりのご余興に
会場が笑顔と歓喜に溢れます
自慢の弟様より想いのこもったプレゼントに
喜ばれるおふたりの姿が素敵でした

ご余興やご友人からのスピーチをいただき
あたたかな祝福が溢れます

ウエディングケーキのセレモニーでは
おふたりの大好きなティラミスが
特大のブランデーグラスに入って登場！

とってもめずらしくかわいいケーキに
ゲストの皆様もおどろいていらっしゃいましたね
仕上げはティラミスにおふたりが
ココアパウダーをふって完成！
おふたりらしい素敵なケーキセレモニーになりました

ご中座は　ひとみさんは大好きなおばあさまと
たくやさんは自慢の弟様と歩まれます

家族の愛に包まれた素敵なご中座のシーンでしたね

お色直し入場でもゲストに驚きとドキドキを！
扉口よろおふたりのシルエットが登場
しかし　照明があたった扉口におふたりの姿はありません

ふりむくとテラスからお姫様抱っこで
おふたりがご登場！
エンターテインメント溢れる入場になりました！

入場後は　ゲストの皆様とビンゴ大会で盛り上がります
皆様とにぎやかに楽しくすごしてきたパーティ
ご友人からのスピーチやインタビューで想いを伝えて
いただきながらクライマックスへとすすみます

クライマックスでは　ご家族にむけて
ひとみさんよりお手紙で想いを届けていただきます

想いを届けることは
とても尊く素晴らしいことです

結婚式だからこそ　素直に想いを届けることができます

おふたりにとって結婚式で感じた幸せや
心に残る景色がたくさんあったのではないでしょうか

たくさんの祝福の中　夫婦として門出を迎えられました

たくやさん　ひとみさん
ご結婚　誠におめでとうございます

お開きしたあと
「結婚式をやってよかった」と
涙ながらにおっしゃってくださったこと
本当にうれしく幸せでした

結婚式を挙げること
いろんな考えがあると思います

私は　挙げることはもちろんですが
結婚式で　誰かのことを想って
準備をしたりすごす時間や
結婚式で感じる感謝や幸せな瞬間
そして結婚式後に心に残る想い出に
たくさんの価値があるのではと思います

やるからには　みんなに楽しんでほしい

打合せの際からおふたりの
想いをたくさん伺っておりましたが
本当におふたりらしいこだわりと
心躍るサプライズがいっぱいの１日になりました

担当プランナーとして素晴らしい結婚式を
おふたりと一緒に創れたこと
本当に嬉しく思います

またいつでもレストランやイベントに
あそびにいらしてくださいね＾＾
いつまでもおふたりの大切な思い出の場所として
アトールテラス鴨川はおふたりを大歓迎してます

たくやさんとひとみさんの末長い幸せを
心から願っております

またお会いできるときが楽しみです！
たくさん結婚式のお話をしましょう＾＾

大好きなおふたり
ずっとずっとおしあわせに！

担当ウエディングプランナー　重田早葵

アトールテラス鴨川のブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日は厨房の王芊涵がお送りします。

天気が暖かくなりましたね！

色々な花も咲きまして

すごく綺麗です！

先週休みの日は、嵐山に行きました！

川の方で散歩して

優しい風と綺麗な景色で

心がリラックスになりました。

そして、たくさんの美味しいものを食べました！

一番美味しかったのは

和風パフェです！

下はきな粉アイスと紫芋アイスがあって

上は白玉、わらび餅とあんこがあります。

味が優しくて食べやすかったです。

パフェが大好きですので

とても幸せな一日でした！

最後までお読み頂きありがとうございました。

アトールテラス鴨川　王芊涵

アトールテラス鴨川スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

最近は温かい日も増え
桜が満開に咲く日がますます楽しみになりましたね！

そんな温かく過ごしやすい日が増えてきているにも関わらず
やはり旅行やお出かけには行きにくい毎日が続いています

しかし そんなお家時間が沢山ある今だからこそできる
結婚式準備も沢山ございますのでご紹介させて頂きます！

私のおすすめはリングピロー作りです！
リングピローとは指輪を乗せておくクッションのようなもので
挙式での指輪の交換に必ず使うものになります！

リングピローの歴史は古代エジプト時代の結婚式で使われた
枕状の宝石台にはじまったと言われております！
貴重な宝物品を献上する際にクッションを用いる習慣へと受け継がれ
宝石などの貴重品をピロー上に乗せて運ぶというスタイルとして定着したそうです！

おふたりの指輪を結ぶリボンには
「絆を結ぶ」「結婚の約束をする」という意味があり
古代ヨーロッパで新郎と新婦の体をひもで結ぶことで
「結婚」を表していたことが由来です！
指輪の丸い円の形は「永遠」を象徴していると言われているので
指輪をリボンで結ぶリングピローには
「二人の絆を永遠に結ぶ」という意味が込められています！

結婚式に関するものにはそんな素敵な意味が込められていることが多くあります！
そんな想いを込めながら是非お家時間で世界でひとつの
おふたりだけのリングピローをつくってみませんか？

例えばおふたりのお好きな色味のお花を敷き詰めたり

幸せを運ぶ青い鳥をモチーフにしたり

リングピローでもおふたりの想いやおふたりらしさを出して頂けます！

アトールテラス鴨川にもリングピローのご用意がありますので
もちろんそちらをお使い頂くことも可能です！

またアトールテラス鴨川ではリングボーイやリングガールはもちろん
リングドックにもご参加頂けます！
大切なリングピローを大切な人に届けて頂くことも
とても素敵ですね！

指輪の交換時での演出やリングピローの作り方など
気になることがございましたら是非担当プランナーにお聞きください！

最後までご覧頂きありがとうございました！